隧道式速凍機(jī)的冷凍原理水餃在中國(guó)是家家戶戶經(jīng)常食用的食品之一，以前都是在過節(jié)的時(shí)候才會(huì)吃一頓水餃，現(xiàn)在人們的生活水平好了，工作時(shí)間比較忙，沒有時(shí)間去做一頓新鮮的水餃，現(xiàn)在就出來了市場(chǎng)上各式各樣的冷凍水餃，冷凍水餃從選材到速凍在選材以及機(jī)器制作上都是采用餡大飽滿的加工理念，首先凍餃子是一種帶餡的面食,凍餃子的皮中有大量的蛋白質(zhì)、、礦物質(zhì),能很好的補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng),加上凍餃子有多種餡料存在,其中有肉類、蛋、魚、蝦等各種食物,這些食物也包含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)搭配非常合理,吃起來比較容易消化,對(duì)腸胃健康是有好處的,適合大多數(shù)人食用,而且吃起來味道很不錯(cuò)那我們來看一下冷凍水餃機(jī)器的機(jī)器原理
隧道式速凍機(jī)的特點(diǎn)
1.采用網(wǎng)帶鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，機(jī)械故障率低，采用高強(qiáng)度鏈條、鏈輪，避免出現(xiàn)鏈片變形、斷裂現(xiàn)象，網(wǎng)絲采用高強(qiáng)度不銹鋼絲編織而成，確保使用壽命。
2.網(wǎng)帶運(yùn)行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機(jī)，采用變頻器(標(biāo)配為三菱或歐瑞，可由客戶)，實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速，通過改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度來調(diào)節(jié)凍結(jié)加工能力。
3.根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設(shè)定網(wǎng)帶類型，網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀，確保貨物平穩(wěn)通過且通風(fēng)阻力小。
4.設(shè)有導(dǎo)風(fēng)裝置，并采用高效低噪音軸流風(fēng)機(jī)，通過有效的氣流組織，提高了凍結(jié)效率。
5.格柵導(dǎo)風(fēng)裝置的高度可調(diào)，針對(duì)不同厚度的凍品，調(diào)節(jié)相應(yīng)的通道高度。該技術(shù)用于流態(tài)床單體凍結(jié)技術(shù)，以縮短風(fēng)口與凍品之間的距離，來提高吹過凍品表面的風(fēng)壓、風(fēng)速，提高凍結(jié)速度。
6.電控箱：不銹鋼殼體，電器元件，設(shè)有庫(kù)溫顯示，網(wǎng)帶運(yùn)行速度調(diào)節(jié)、急停裝置。水餃在中國(guó)是家家戶戶經(jīng)常食用的食品之一，以前都是在過節(jié)的時(shí)候才會(huì)吃一頓水餃，現(xiàn)在人們的生活水平好了，工作時(shí)間比較忙，沒有時(shí)間去做一頓新鮮的水餃，現(xiàn)在就出來了市場(chǎng)上各式各樣的冷凍水餃，冷凍水餃從選材到速凍在選材以及機(jī)器制作上都是采用餡大飽滿的加工理念，首先凍餃子是一種帶餡的面食,凍餃子的皮中有大量的蛋白質(zhì)、、礦物質(zhì),能很好的補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng),加上凍餃子有多種餡料存在,其中有肉類、蛋、魚、蝦等各種食物,這些食物也包含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)搭配非常合理,吃起來比較容易消化,對(duì)腸胃健康是有好處的,適合大多數(shù)人食用,而且吃起來味道很不錯(cuò)那我們來看一下冷凍水餃機(jī)器的機(jī)器原理
隧道式速凍機(jī) 無級(jí)調(diào)速特點(diǎn)
1.采用網(wǎng)帶鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，機(jī)械故障率低，采用高強(qiáng)度鏈條、鏈輪，避免出現(xiàn)鏈片變形、斷裂現(xiàn)象，網(wǎng)絲采用高強(qiáng)度不銹鋼絲編織而成，確保使用壽命。
2.網(wǎng)帶運(yùn)行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機(jī)，采用變頻器(標(biāo)配為三菱或歐瑞，可由客戶)，實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速，通過改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度來調(diào)節(jié)凍結(jié)加工能力。
3.根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設(shè)定網(wǎng)帶類型，網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀，確保貨物平穩(wěn)通過且通風(fēng)阻力小。
4.設(shè)有導(dǎo)風(fēng)裝置，并采用高效低噪音軸流風(fēng)機(jī)，通過有效的氣流組織，提高了凍結(jié)效率。
5.格柵導(dǎo)風(fēng)裝置的高度可調(diào)，針對(duì)不同厚度的凍品，調(diào)節(jié)相應(yīng)的通道高度。該技術(shù)用于流態(tài)床單體凍結(jié)技術(shù)，以縮短風(fēng)口與凍品之間的距離，來提高吹過凍品表面的風(fēng)壓、風(fēng)速，提高凍結(jié)速度。
6.電控箱：不銹鋼殼體，電器元件，設(shè)有庫(kù)溫顯示，網(wǎng)帶運(yùn)行速度調(diào)節(jié)、急停裝置。
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