紅菇蘑菇烘干房溫度如何控制電加熱恒溫機(jī)器

紅菇是所有紅菇的總稱，也是正紅菇的俗名，也叫高山紅（*紅菇）、紅椎菌，屬擔(dān)子菌綱，是一種真菌，身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。
紅菇多糖含量約為2.47%，其中單糖和寡糖占總糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。紅菇干品每百克含蛋白質(zhì)15.7克，碳水化合物63.3克，鈣23毫克，磷500毫克，b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。

紅菇蘑菇烘干房溫度如何控制電加熱恒溫機(jī)器

香菇烘干過程中，排濕是如何控制

香菇烘干過程中，當(dāng)溫度烘干一段時間后，香菇內(nèi)的濕氣慢慢的排除在烘干機(jī)內(nèi)，當(dāng)濕氣達(dá)到一定的設(shè)定值時，排濕系統(tǒng)立馬工作，排濕的好壞直接決定了香菇的成色品質(zhì)，明超機(jī)械制作的紅菇烘干機(jī)，讓您無后顧之憂，烘干出來的香菇可進(jìn)行出口銷售。

首先將菌類的香菇采摘回來，香菇應(yīng)該在四五成熟的時候采收，一般采收不超過八成熟，采摘香菇的時候要分好類，將合格和不合格的香菇分別存放，首先將香菇在太陽底下暴曬2-3個小時，以去除部分水分，然后可隨意的進(jìn)行裝盤，不需要一個一個香菇的柄都朝下或者朝上，明超機(jī)械所研發(fā)的烘干房，全自動控制烘干，烘干過程過程不需要進(jìn)行人工翻料，自動烘干，自動排濕，自動報警，自動斷電，香菇烘干出來的香菇，香味很濃，不開裂，顏色不變，香菇烘干出來后質(zhì)量都是優(yōu)等，讓香菇保存時間更長。

技術(shù)參數(shù)

尺寸：2400*2400*2700mm

盤子數(shù)量：96盤

小車：1輛

箱體材料：里外均為不銹鋼材質(zhì)

保溫材料：高級保溫棉（硅酸鋁）

風(fēng)機(jī)功率：1.5kw

電源：380v

加熱方式：電、蒸汽

烘干溫度：0-200攝氏度可調(diào)

使用溫度大于150攝氏度或小雨60攝氏度（訂貨前一定要跟廠家注明使用溫度）

功率：17kw實際用電量為5-6kw/h

排濕方式：排濕風(fēng)機(jī)

進(jìn)料方式：連續(xù)式、擺盤

控制系統(tǒng)：全自動化控制和半自動

托盤尺寸：640*460*45mm標(biāo)準(zhǔn)

托盤材質(zhì)：不銹鋼材質(zhì)沖孔或者網(wǎng)盤、塑料盤，一次成型（可根據(jù)物料進(jìn)行選擇）

烘干物料水分：13%以下

機(jī)器重量：500kg

常用蒸汽壓力：0.02-0.8Mpa（0.2-8kgf/cm2）

本廠所售出的烘車和盤子都是統(tǒng)一尺寸，可以互換烘盤尺寸

非標(biāo)烘干設(shè)備價格面議

適用范圍：蔬菜、水果、中藥材、海產(chǎn)品、肉制品等

生產(chǎn)廠家：諸城市明超機(jī)械科技有限公司

地址：山東省諸城市密州街道

菌類香菇烘干時間、溫度如何控制

紅菇在進(jìn)行烘干的過程中，首先要將設(shè)置的烘干溫度在6分鐘左右提升到所要烘干的溫度，節(jié)省烘干時間，烘干時間為10-20個小時（當(dāng)然也要看是那種香菇，可根據(jù)香菇的品種，設(shè)置烘干時間），由于香菇的含水量較高，所以烘干的過程中，香菇溫度不能太高，如果溫度升高，會造成組織纖維失水太快，使香菇傘蓋不圓整，菌褶倒疊，菌蓋龜裂，顏色變黑，破壞香菇酶的活性，使香菇失去原來的香味。

香菇烘干效果展示