翻斗式蔬菜清洗線工藝流程：人工挑選→整理→切根→蔬菜粗洗機(jī)→去農(nóng)殘→精洗機(jī)→切割→漂燙→冷卻→風(fēng)干瀝水→速凍包裝或者→烘干包裝→脫水包裝→包裝配送

翻斗式蔬菜清洗線流程介紹

1.清洗：根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類(lèi)的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機(jī)清洗，如果是根莖類(lèi)的蔬菜要先毛輥清洗機(jī)清洗去皮，然后進(jìn)氣泡清洗機(jī)洗完后直接提升到下一步工序。

2.毛輥清洗機(jī)：主要適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類(lèi)蔬菜和柑桔類(lèi)水果物料的分揀清洗，采用食品級(jí)皮帶和食品級(jí)毛刷輸送和清洗，利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬。

3.毛刷清洗機(jī)：主要是將蔬菜在水中充分散開(kāi)，在前行過(guò)程中與旋轉(zhuǎn)的大毛刷輥充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發(fā)、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的*防護(hù)設(shè)備可將沙、石、泥沉積于底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留在產(chǎn)品中的毛發(fā)類(lèi)雜質(zhì)粘住，并將產(chǎn)品送入下一工序。

蔬菜分為根莖類(lèi)和葉菜類(lèi)，那么在這些根莖蔬菜和葉類(lèi)蔬菜里面，一種蔬菜清洗機(jī)能全部清洗嗎？這是很多前來(lái)咨詢(xún)客戶(hù)的心聲，都想讓設(shè)備做到*，什么蔬菜都能清洗，這個(gè)我想大家心里都有數(shù)，有這個(gè)想法是好的，當(dāng)然，在這里，也要看客戶(hù)的需求，明超機(jī)械可以根據(jù)客戶(hù)的要求，為您單獨(dú)定制清洗設(shè)備，那么在這里就介紹一下根莖類(lèi)的蔬菜清洗機(jī)，顧名思義根莖類(lèi)的蔬菜就是針對(duì)土豆、紅薯、蓮藕、山藥、中藥材、胡蘿卜、番薯、芋頭等等進(jìn)行去皮或者不去皮清洗，這些要求都是根據(jù)客戶(hù)的需求生產(chǎn)的，根莖類(lèi)去皮清洗的話(huà)，需要用同一款設(shè)備，但是毛輥的硬度要高，能將根莖類(lèi)的蔬菜皮磨掉，再通過(guò)高壓噴淋管道進(jìn)行清洗，如果只是單純的清洗根莖類(lèi)的，需要看物料上面的泥土是新鮮的還是堅(jiān)硬的，如果是堅(jiān)硬的，需要在根莖類(lèi)毛輥清洗機(jī)前面加上浸泡機(jī)，通過(guò)浸泡將根莖類(lèi)蔬菜上面的泥土松軟，再通過(guò)網(wǎng)帶輸送到毛輥清洗機(jī)上面，這樣毛輥去皮清洗機(jī)就相對(duì)于簡(jiǎn)單了。后續(xù)可配套提升機(jī)→風(fēng)干瀝水→切絲塊機(jī)→漂燙機(jī)→冷卻機(jī)→脫水→烘干或者包裝