一、紅薯毛輥去皮清洗機(jī):高效清洗與去皮的雙重保障
工作原理:紅薯毛輥去皮清洗機(jī)通過毛輥高速旋轉(zhuǎn)與物料間的摩擦作用,實(shí)現(xiàn)清洗與去皮的雙重功能。
1. 電機(jī)驅(qū)動(dòng):電機(jī)通過鏈條傳動(dòng)帶動(dòng)毛輥高速旋轉(zhuǎn),毛輥上的尼龍刷絲對(duì)紅薯表面進(jìn)行持續(xù)刷洗和剮蹭。
2. 摩擦去皮:通過調(diào)整毛輥轉(zhuǎn)速和摩擦力度,可去除紅薯表皮,同時(shí)避免損傷果肉。
3. 噴淋輔助:設(shè)備上方配備噴淋系統(tǒng),進(jìn)一步?jīng)_洗物料表面殘留的泥土和雜質(zhì),確保清洗效果。
4. 循環(huán)水利用:部分機(jī)型集成循環(huán)水泵和過濾水箱,實(shí)現(xiàn)清洗水循環(huán)使用,節(jié)約用水成本。
結(jié)構(gòu)組成
1. 毛輥:采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)尼龍絲刷輥,耐磨性強(qiáng),長時(shí)間使用不損傷。
2. 傳動(dòng)系統(tǒng):電機(jī)、鏈條、變速器協(xié)同工作,確保毛輥穩(wěn)定運(yùn)行。
3. 清洗系統(tǒng):噴淋水管、循環(huán)水泵、過濾水箱組成閉環(huán)清洗流程。
4. 材質(zhì):除電機(jī)、鏈條外,全機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕、易清潔。
應(yīng)用范圍
1. 根莖類果蔬:紅薯、土豆、芋頭、蘿卜、生姜、紫薯等。
2. 特殊場景:扇貝、海蠣子、田螺等貝類水產(chǎn)的清洗。
3. 加工場景:食品加工廠、飯店、食堂、中央廚房等,支持連續(xù)式生產(chǎn)。
技術(shù)優(yōu)勢(shì)
1. 高效節(jié)能:容積大、效率高,耗能小,可連續(xù)清洗。
2. 操作簡便:輸送電機(jī)支持變速調(diào)節(jié),適應(yīng)不同處理需求。
3. 耐用性強(qiáng):毛刷輥經(jīng)特殊工藝處理,箱體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,使用壽命長。
二、紅薯切片機(jī):精準(zhǔn)切片,滿足多樣化加工需求
工作原理:紅薯切片機(jī)通過旋轉(zhuǎn)刀盤與物料接觸,實(shí)現(xiàn)均勻切片。
1. 下料:紅薯通過裝料箱進(jìn)入下料口,電機(jī)驅(qū)動(dòng)刀盤旋轉(zhuǎn)。
2. 切片控制:刀盤轉(zhuǎn)速與下料速度協(xié)同,確保切片厚度均勻。
3. 安全防護(hù):擋板設(shè)計(jì)防止切片飛濺,減少浪費(fèi)。
結(jié)構(gòu)組成
1. 刀組系統(tǒng):刀盤、電機(jī)、傳動(dòng)軸組成核心切割單元。
2. 進(jìn)料系統(tǒng):裝料箱、下料口、滑桿、擠壓板實(shí)現(xiàn)自動(dòng)下料。
3. 出料系統(tǒng):下料板、裝片框收集切片,便于后續(xù)包裝。
4. 材質(zhì):整機(jī)采用304不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
應(yīng)用范圍:根莖類果蔬:紅薯、土豆、蘿卜、蓮藕、木薯等。
加工場景:紅薯干加工、預(yù)制菜加工、快餐供應(yīng)。
技術(shù)優(yōu)勢(shì)
1. 切片均勻:切面質(zhì)量好,厚度誤差小,不破壞纖維組織。
2. 操作靈活:通過調(diào)整刀盤和下料速度,適應(yīng)不同切片需求。
3. 安全高效:擋板設(shè)計(jì)減少浪費(fèi),電機(jī)功率低,能耗小。