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諸城市邁康機電科技有限公司
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把湖南人都愛吃的小龍蝦放進清洗機，看的人都嚇傻了!
2016-5-14 閱讀(1371)
春天才剛剛開始，又到了吃蝦的時候，大街小巷的小龍蝦又開始在城里蔓延開來，吃貨們在大飽口福的時候是否考慮過這個時候的龍蝦是不是干凈、正不正宗？
肯定有人說，洗洗不就干凈了？
然而，你別不信，小龍蝦有多臟你根本想象不到！
龍蝦有多臟看了才知道
近日，江西記者走訪了龍蝦市場，據(jù)了解，目前上市的小龍蝦大部分來自湖北龍感湖，而當?shù)貎纱蟮埼r——鄱陽湖龍蝦和賽城湖龍蝦均未正式上市。4月19日，記者在菜場水產(chǎn)處分別購買了龍感湖龍蝦和鄱陽湖龍蝦，從外形看，龍感湖龍蝦個大、體黑，而鄱陽湖蝦個小、紅亮，商戶介紹正常生長的本地鄱陽湖龍蝦要到六月底7月初才能上市。
隨后記者來到八角石精益眼鏡，將兩地龍蝦分成兩組，借用這里的超聲波清洗儀對兩組龍蝦進行清洗實驗：
兩組龍蝦清洗前對比照片
（龍感湖的蝦↑）
（鄱陽湖的蝦↑）
清洗視頻
（龍感湖龍蝦↑）
（鄱陽湖龍蝦↑）
清洗后的水↓
記者看到，清洗過龍感湖龍蝦的水質(zhì)變得黃濁水底沉淀著許多淤泥臟污，清洗鄱陽湖龍蝦的水質(zhì)相對較為清潔。不過值得慶幸的是，在這次試驗中，兩組龍蝦清洗過程中都沒有出現(xiàn)活體寄生蟲，看完前后對比圖，大概就可以知道，平時吃龍蝦的時候，吃了多少臟東西進去。
一份檢測告訴我們，經(jīng)過超聲波清洗的龍蝦，微生物含量低于其他方式清洗的龍蝦，其中，細菌總數(shù)相差700倍，致病菌相差150倍。而人工洗蝦方式根本無法清洗干凈龍蝦。
檢測報告圖
在烹調(diào)過程中，一定要燒熟、煮透，在水燒開后，再煮半個小時以上。在吃的時候，不要吃頭，因為頭是小龍蝦身上藏污納垢zui多的地方。摘自-昆山日報
