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諸城市億翔食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬清洗設(shè)備,肉丸蒸煮流水線,帶骨鹽水注射機,真空液壓滾揉機 |
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包心肉丸機具體調(diào)試步驟
2016-9-14 閱讀(72)
包心肉丸機具體調(diào)試步驟
1、將作為餡的肉漿放進右邊的小料桶中，啟動機器，看肉漿流過前面塑膠管時便停機。
2、將作為外皮漿的肉漿放進左邊的大料桶中，啟動機器，調(diào)節(jié)料斗上方的壓力調(diào)節(jié)桿，調(diào)節(jié)壓力使丸子的形狀為圓形。
3、連續(xù)生產(chǎn)10顆丸子，看zui后面幾顆有沒有露餡的情況，然后視情況在做如下調(diào)節(jié)。
①如果露餡，是因為餡包的太多，需調(diào)節(jié)右邊小料斗下方的銅螺蓋，將銅螺蓋逆時針出一點，可是餡包的少一點。
②如果不露餡，那將zui后一顆用手接住，用薄鐵片將丸子沿丸子下落方向切開，看所包的餡是否太少，如果太少需調(diào)節(jié)右邊小料斗下方的銅螺蓋，將銅螺蓋順時針旋轉(zhuǎn)近一點，可使包餡壓力增加，餡包得多一點，餡多餡少按用戶所需調(diào)節(jié)，但以不漏出來為止。
