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諸城市億翔食品機(jī)械有限公司
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絞肉機(jī)正確的操作方法以及安全操作規(guī)程
2016-11-25 閱讀(487)
絞肉機(jī)正確的操作方法以及安全操作規(guī)程
一、存在危險(xiǎn)
1、漏電造成人身傷害
2、操作不當(dāng)造成人身傷害
二、控制措施要求
要 求
1.勞動(dòng)防護(hù)用品(工作帽、工作衣)穿戴齊備。
2.操作工必須熟悉絞肉機(jī)的性能、規(guī)格及各部件的作用，確保操作安全，未經(jīng)培訓(xùn)，未經(jīng)同意不得操作。
3.絞肉機(jī)要有專人專管，操作人員要衣帽整齊，衣袖不得過長，操作時(shí)精神要集中，不能麻癖大意。
4.使用前應(yīng)對(duì)絞肉機(jī)做全面檢查，檢查各傳動(dòng)部件是否有障礙物，各潤滑位置是否加注潤滑油，各安全防護(hù)裝置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有無松動(dòng)，絞肉機(jī)是否清潔干凈。
5.啟動(dòng)開關(guān)時(shí)手上不能有水。先開空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察有無異?，F(xiàn)象，空機(jī)時(shí)間不能過長，防止損壞刀片。禁止帶手套操作。絞肉機(jī)正確的操作方法以及安全操作規(guī)程
6.絞肉時(shí)嚴(yán)禁“手入絞肉口內(nèi)”，進(jìn)肉時(shí)不得用手往里按，應(yīng)使用筷子或木棒往下按，不得使用金屬工具按肉，以防絞籠碰到金屬工具，彈出傷人和損壞絞肉機(jī)。
7.操作完畢后斷開電源，將絞籠清理干凈，確保飲食衛(wèi)生。清洗絞肉機(jī)時(shí)，嚴(yán)禁用水沖洗電器部分，以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機(jī)。絞肉機(jī)正確的操作方法以及安全操作規(guī)程
8.發(fā)現(xiàn)絞肉機(jī)，電器出現(xiàn)故障，必須馬上停機(jī)，嚴(yán)禁私自拆卸機(jī)械和電器部分，必須由專業(yè)維修人員維修。
