春天到了，滿地的山野菜--蕨菜上市啦??！很多人對這菜不會陌生。

蕨菜葉芽、嫩莖營養(yǎng)豐富，富含人體需要的多種維生素，蕨菜每100克鮮品含蛋白質(zhì)0.43克、脂肪0.39克、糖類3.6克、有機酸0.45克等。蕨菜的食用部分是未展開的幼嫩莖葉，常常利用鮮品和干制品炒菜做湯，蕨菜食用前經(jīng)沸水燙后，再浸入涼水中除去異味，便可食用。經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是典型的綠色食品。蕨菜的根狀莖含有35-40%淀粉，可提取蕨粉為滋補食品。蕨的根莖還可供藥用，具有清熱、滑腸、降氣、化痰、治食嗝、氣嗝、腸風(fēng)熱毒、舒筋活絡(luò)等功效。

蕨菜屬于應(yīng)季菜，只有春天才有的，那么如何保存是個問題？所以聰明的廠家會選擇漂燙殺青機，進行清洗然后保存這樣一年四季都可以吃到啦。

根據(jù)各種蔬菜、瓜果清洗可選擇不同型號清洗、漂燙機產(chǎn)品。

適應(yīng)流水線加工，輸送、提升可配套前道及后道工序加工設(shè)備，該套臺設(shè)備為漂燙機與冷卻機配套使用，工作時同時運行操作。

該漂燙機為蒸汽加熱漂燙機，箱外裝有蒸汽輸入自動溫控電磁閥裝置和手動蒸汽輸入裝置及溫控探測器，可自動調(diào)節(jié)保持溫度在適應(yīng)范圍。

 箱體內(nèi)布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道，每條管道箱外壁側(cè)面裝有氣閥控制調(diào)節(jié)手柄和調(diào)節(jié)，不僅使水溫均勻，而且物料散開受熱溫度一致。

輸送為變頻調(diào)速，確保物料在箱內(nèi)漂燙、剎菌時間，輸送帶為箱體內(nèi)外整體輸送，物料進入箱內(nèi)時直接在輸送帶上。

 結(jié)構(gòu)緊湊、布置合理，外體各部件采用封閉式，整體美觀。

冷卻機結(jié)構(gòu)特點為氣沖翻滾式，冷卻快，冷卻溫度均勻。

9. 產(chǎn)品為全不銹鋼制做，防蝕、防銹 、衛(wèi)生、安全，性能可靠。

10. 工作高度、操作程序，以人性化設(shè)計。