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骨肉分離機(jī)說明書

閱讀：355發(fā)布時間：2016-11-20

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附件WORD文檔是我公司骨肉分離機(jī)全系列產(chǎn)品的配置參數(shù)及性能介紹。

如下文格式；

100型低溫骨肉分離機(jī)技術(shù)參數(shù)

1． 簡介

設(shè)備制造特性

設(shè)備采用高強(qiáng)度不銹鋼制造，堅固耐用，結(jié)構(gòu)簡單操作安全方便，易于清洗，方便拆裝，無耗材。

可分離原材料

禽類（雞骨架、全架、整雞、雞脖、雞腿肉、雞叉骨、兔架等）

設(shè)備工作特性

一機(jī)完成節(jié)省人力物力。此設(shè)備可做低溫分離與冰鮮分離。

出品率可達(dá)70%—90%之間（具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定）

分離出肉泥特點

1、顏色好添加量大；

2、無骨渣口感好；

3、肉結(jié)構(gòu)組織破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品檔次；

4、從分離到使用肉溫一直處于零度以下，細(xì)菌不易繁殖，不易氧化；

適用于

大中型肉食加工廠，肉糜制品廠以及禽類屠宰廠

2.技術(shù)參數(shù)

生產(chǎn)能力（根據(jù)原材料而定）

200-300kg/h  （例：雞骨架200kg/h  雞脖250kg/h  軟骨肉、碎肉300kg/h）

功    率

4/4.5kw（雙速電機(jī)）

料斗容積

20L

外形規(guī)格（長x寬x高）mm

長1440*寬630*高970

裸機(jī)重量

350kg

3．骨肉分離機(jī)100型高配置表

序號

原件名稱

產(chǎn)地

1

外殼、框架、電機(jī)底座

材質(zhì)全部采用304不銹鋼

2

整體防水（檢修窗、按鈕站）

衡水萬邦特制（根據(jù)車間環(huán)境特制）

3

電動機(jī)

德國西門子雙速電機(jī)

4

減速機(jī)

江蘇國茂硬齒面大扭矩減速機(jī)

5

控制電器

法國施耐德電器

6

軸承

日本（NSK）軸承

7

油脂

全部采用美服潤滑脂


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