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河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司
主營產(chǎn)品： 生物萃取工藝，設(shè)備技術(shù)開發(fā)及技術(shù)服務(wù)，成套萃取設(shè)備生產(chǎn)、安裝及銷售，企業(yè)所經(jīng)營項目的進出口業(yè)務(wù) |
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河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司
主營產(chǎn)品： 生物萃取工藝，設(shè)備技術(shù)開發(fā)及技術(shù)服務(wù)，成套萃取設(shè)備生產(chǎn)、安裝及銷售，企業(yè)所經(jīng)營項目的進出口業(yè)務(wù) |
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更新時間：2017-04-07 10:18:09瀏覽次數(shù)：699
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碧根果是北美洲zui重要的堅果之一
果實是核果，由一層堅硬、光滑的木質(zhì)硬殼包裹著富含油質(zhì)、可食用的果仁，與核桃的果仁類似，但是口感比核桃仁更溫和、甘甜。碧根果油從其果仁中榨得。碧根果油質(zhì)地厚而柔滑，味道甘甜，帶有堅果清香，不如核桃油濃郁，色澤淡黃、清撤。它與白醋或傳統(tǒng)的香油醋、Vincotto葡萄酒醋、覆盆子醋或其他果醋搭配良好。
同時，它可增強堅果類食物的風(fēng)味。建議您將它淋在水果甜品、酸奶或軟奶酪土，或者與米飯、谷物粥一起食用，或者涂抹在剛烤好的玉米棒上，將使食物更美味。
亞臨界低溫萃取技術(shù)是一種全新的油脂生產(chǎn)技術(shù)，其突出的優(yōu)點是低溫浸出，在不破壞油料中植物蛋白活性的情況下提取油脂，并在低溫下脫除粕和油中的溶劑，得到高品質(zhì)的粕和油。亞臨界溶劑低溫萃取碧根果油的工藝，能有效保存油料中的活性物質(zhì)，提取的油脂具有很高的營養(yǎng)價值。
亞臨界流體主要為液化丁烷和丙烷。該溶劑中組分的沸點大多在0℃以下，其中丙烷沸點-42.07℃，丁烷的沸點為-0.5℃，在常溫常壓下為氣體，加壓后為液態(tài)。該工藝的基本原理是：在常溫和一定壓力下（0.3MPa—0.8MPa）,用亞臨界流體逆流萃取油料料胚（如核桃仁、月見草籽等），然后使混合油和粕中的溶劑減壓氣化，氣化后的溶劑氣體再經(jīng)過壓縮機壓縮冷凝液化后循環(huán)使用。該技術(shù)目前已全部取代超臨界技術(shù)，具有成本低（和6號溶劑萃取成本相當，比超臨界萃取成本低60%），規(guī)模大（日處理100公斤--200噸）。廣泛應(yīng)用于熱敏性物料的萃取，保證物料的有效成分不受溫度的破壞。
該技術(shù)的優(yōu)點
（1）常溫萃取，低溫（小于40℃）脫溶，浸出后的油中、粕中熱敏性物質(zhì)不破壞，浸膏中色素得率高，色澤鮮艷，是貴重油料、植物蛋白和天然色素保質(zhì)萃取的理想工藝；
（2）溶劑耗低，噸原料消耗溶劑小于8kg；
（3）不需蒸汽，僅90℃的熱水即可，相對六號溶劑，可節(jié)約熱能源70%；
（4）生產(chǎn)中無“三廢污染”，屬環(huán)保工程；
（5）投資小、生產(chǎn)成本低（相對二氧化碳萃取設(shè)備）；
（6）設(shè)備壓力低，安全性高（工作壓力0.3—0.7兆帕）；
（7）生產(chǎn)規(guī)模大，成套萃取設(shè)備一條線可達0.1噸—200噸/天的處理量
