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日照黑豬肉保鮮包裝機(jī) 盒式氣調(diào)保鮮設(shè)備詳細(xì)介紹：

豬肉、羊肉、牛肉等生鮮肉,如藏香豬、黑豬肉等肉品經(jīng)生鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)包裝而成的生鮮肉鎖鮮裝附加值高，產(chǎn)品外觀好看。

生鮮肉鎖鮮裝保鮮期 美康生鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)：鮮肉鎖鮮裝，由生鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)以保鮮氣體中的二氧化碳抑制細(xì)菌滋生與繁殖，并采用微壓微氧技術(shù)及配合冷藏溫度使得鮮肉活體細(xì)胞處于休眠狀態(tài)，以大幅延長生鮮肉、冷鮮肉的保鮮期；也可充入高比例氧氣，使得鮮肉中的肌紅蛋白色澤鮮艷。

鮮肉經(jīng)生豬屠宰、排酸、分割等加工工序完成，鮮肉如不經(jīng)過鎖鮮包裝，1-2天肉質(zhì)即褐變（夏天溫度高，幾個小時就褐變）。現(xiàn)代大型屠宰場、食品加企業(yè)：如雙匯、雨潤、愛森、吉林大明、華潤等對高品質(zhì)鮮肉采用生鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)對分割后的鮮肉即進(jìn)行鎖鮮包裝，以延長生鮮肉、冷鮮肉的保鮮期，提高其賣相。

盒式氣調(diào)包裝機(jī)優(yōu)勢：

1、 氣調(diào)保鮮包裝是采用密封包裝，不會引起菜湯的滲漏，保持盒飯外觀的整體潔凈；

2、 氣調(diào)保鮮包裝采用先抽真空后充入保鮮氣體，·大限度的抑制細(xì)菌的生長繁殖，較長時間的保持食品的新鮮度。

3、 盒式包裝的封口膜可彩印，將公司信息、品牌信息或產(chǎn)品信息印制在上面，起到一個很好的廣告效應(yīng)。

生鮮肉鎖鮮封口機(jī)氣體配比   生鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)對鮮肉的氣比設(shè)定有兩種：1、高氧80%以上氧氣，剩余為二氧化碳，這樣鎖鮮包裝的鮮肉顏色鮮艷，賣相好；2、低氧配方：5%-6%氧氣、15%-20%二氧化碳，剩余氮?dú)?，此氣體配比比較節(jié)省包裝成本，但顏色沒有1、的好看。

日照黑豬肉保鮮包裝機(jī) 盒式氣調(diào)保鮮設(shè)備，人們通過氣調(diào)包裝機(jī)，在密閉的包裝盒內(nèi)將原來空氣置換成由二氧化碳、氮?dú)馑M成的保鮮氣體，由該保鮮氣體抑制食品的細(xì)菌滋生與繁殖，從而有效延長熟食品保鮮期目的。因此，氣調(diào)包裝機(jī)在食品保鮮行業(yè)突出表現(xiàn)，近年來在我國中上規(guī)模食品廠得以廣泛應(yīng)用。