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如何速凍甜美的夏日水果?
2018-3-12 閱讀(732)
如何速凍水果
速凍水果是一種非常簡單的方法，可以在今年晚些時(shí)候保存成熟水果的味道。這是一個(gè)的解決方案。
不管你是速凍漿果還是速凍櫻桃，速凍桃子還是速凍李子，原理是一樣的，這是輕而易舉的事，只需遵循以下三個(gè)簡單步驟。
準(zhǔn)備水果
所有的水果都需要在速凍前清洗干凈并拍干。有些水果多做一些準(zhǔn)備，比如削皮。
一些常見水果的細(xì)節(jié):
蘋果和梨需要取心、去皮、切成四等分或切片，然后用一點(diǎn)檸檬汁或蘋果醋來防止它們變黃。
杏子應(yīng)該切成兩半，如果你喜歡，大的可以分成四等份。西瓜可以切成塊狀或片狀，或舀成小塊的球。桃子、李子和油桃都應(yīng)該去皮。
速凍水果
把準(zhǔn)備好的水果放在一個(gè)大的盤子。如果你喜歡的話，可以用羊皮紙、蠟紙或鋁箔在鍋上劃線。要確保水果不擁擠，而且要盡量少接觸。
把水果片放在速凍機(jī)里，直到水果凍成固體。這通常需要10-20分鐘。
將水果轉(zhuǎn)移到冷庫
一旦水果被速凍，將其轉(zhuǎn)移到冷庫。盡可能多地?cái)D出空氣(如果你有真空封口機(jī)，你可以用真空封口機(jī)封好袋子，然后把它放在冷庫儲(chǔ)存。
