黃豆快速烘熟設備選擇微波設備,效果杠杠的!
微波烘焙設備好于常規(guī)烘焙工藝,且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿,產品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然。
五谷雜糧低溫烘焙設備生產環(huán)境友好,干凈衛(wèi)生,烘焙效果好,沒有熱慣性。
我司經(jīng)過多年的研究、開發(fā),制造了適合各種產品的微波低溫烘焙設備。
五谷雜糧低溫烘焙設備可應用于花生、瓜子、核桃、豆類、堅果類等烘焙。咨詢、參觀考察、洽談!
一、微波焙烤的特點——能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應。微波殺菌是
貼秋膘是很多人在這個季節(jié)很注重的養(yǎng)生問題,雖然我們現(xiàn)在的生活條件好了,雞鴨魚肉很容易就能吃到,不過,專家告訴我們,貼秋膘不意味著非要用肉類食物來達到,其實用五谷雜糧粉也是可以辦到得,而且對我們的身體很有利。
對于古人而言,貼秋膘確實有著非常重要的實際意義,時至今日,我們一年四季都離不開雞鴨魚肉,所以我們比起古人來說,身體已經(jīng)負擔了過多的脂肪和蛋白質,貼秋“膘”就顯得有些多余了。秋天吃些什么有利于養(yǎng)生呢?答案是五谷雜糧。一榨鮮五谷雜糧熟粉碾壓成粉,配上雜糧機,熱水沖飲,對腸胃有非常重大的養(yǎng)生意義。一榨鮮五谷雜糧粉采用的五谷雜糧在秋季成熟,其中也凝結了四季、天地之功,無論是早起喝上一杯,還是睡前來上一杯,都能迅速融入身體,而不會給腸胃帶來負擔。
大米,是五谷,它性質溫和,什么樣的體質都非常適合食用大米,而且稻米具有調和脾胃、滋養(yǎng)強壯的作用,還能補脾、清肺,特別適合秋季食用。
糯米,性質甘溫、補中益氣。
玉米,調中開胃,還有輔助治療高血壓的作用。
小米,性味甘咸,特別能幫助身體虛弱的人恢復體力。
小麥,有養(yǎng)心安神的作用,還可以緩解情緒憂郁等癥。
秋季養(yǎng)生飲食合理,早晚一杯純鮮的一榨鮮雜糧熟粉熱飲,對身體健康有著非常重大的作用,特別是在清涼的初秋早上,熱氣騰騰的雜糧熟粉飄香四溢,給人們一個精神煥發(fā)的清晨。
各類五谷的功效:
紅豆:紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中*的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
黃豆:黃豆有“豆中*”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養(yǎng)價值zui豐富。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食。白蕓豆:白蕓豆中含有的蕓豆蛋白是一種天然的*抑制劑,其效果優(yōu)于小麥及別的農作物中提取的。主要用于治療肥胖癥,糖尿病, 有健脾壯腎等功用。綠豆:綠豆營養(yǎng)豐富。籽粒含蛋白質20-24%,脂肪0.5-1.5%,碳水化合物55-654%及各種礦物質和維生素。蛋白質中含人體必需的各種氨基酸。綠豆是防暑的飲料,可制成多種糕點、粉絲、粉皮,釀制綠豆大曲和燒酒。
花腰豆:花腰豆是乾豆中營養(yǎng)zui豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。紅腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。
黑豆:現(xiàn)代人工作壓力大,易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫(yī)學的理論,補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來說,還有美容養(yǎng)顏的功效。
五谷雜糧微波烘焙設備是在微波加熱的基礎上研發(fā)生產的新式環(huán)保節(jié)能設備,該設備可以快速烘焙薏米紅豆等雜糧,烘焙的同時有殺菌、殺蟲卵的功能,可以延長雜糧保存期,提高雜糧質量。 五谷雜糧微波烘焙設備 采用隧道式結構,PLC自動化控制、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調速系統(tǒng)等,實時監(jiān)控,一鍵設定,系統(tǒng)全自動,操作簡單,勞動強度低;設備主要采用不銹鋼板制造,有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能,節(jié)省能耗,工作環(huán)境好,設備使用壽命長。
五谷雜糧微波烘焙設備無需熱傳導,幾乎沒有能量損耗,烘焙熟化速度快,效率高,時間短,相比其他方式,節(jié)能30%以上,整個烘焙過程,無任何“三廢"產生,微波烘焙可實現(xiàn)低溫烘焙熟化殺菌,zui大限度的保持薏米中的營養(yǎng)成分,微波烘焙的同時伴隨殺菌,殺蟲卵、膨化功能,烘焙的薏米雜糧外觀飽滿,色澤亮,可長時間保存,不霉變,不生蟲,極大地提高了薏米的質量。
薏米紅豆烘焙機薏米紅豆的優(yōu)勢 薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內的濕氣,非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃,是祛濕健脾的佳品。 薏米紅豆湯是治濕邪的藥。病人的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。 薏米和紅豆能增強腎功能,并有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌的輔助治療; 薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。 薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。 薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。 薏米,在中藥里稱“薏苡仁",《神農本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆",也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。 現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。
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在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的
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