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成都搏薩機(jī)械制造有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 調(diào)味品炒制機(jī)械，包裝機(jī)械，冷卻設(shè)備，灌裝設(shè)備 |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 調(diào)味品炒制機(jī)械，包裝機(jī)械，冷卻設(shè)備，灌裝設(shè)備 |
2021-12-28 閱讀(214)
火鍋底料炒料機(jī)，全自動(dòng)行星攪拌夾層鍋生產(chǎn)的夾層鍋可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋。立式夾層鍋又分為普通攪拌夾層鍋和刮底攪拌夾層鍋?？蓛A式夾層鍋的攪拌分類與立式夾層鍋的攪拌分類相同。全自動(dòng)行星攪拌夾層鍋生產(chǎn)的蒸汽夾層鍋有100L、200L、300L、400L、500L、600L等各種型號(hào)。
火鍋底料炒料機(jī)傳統(tǒng)的醬料是用人工翻炒熬制的，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力還容易造成因翻攪不均勻造成的口感不好、糊鍋粘鍋等問題。全自動(dòng)行星攪拌夾層鍋而兆源機(jī)械研制的正好解決了這一問題，*的攪拌裝置可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)熬制，采用刮底攪拌方式，*不糊鍋不粘鍋，鍋體還可90°傾斜倒料，操作簡(jiǎn)單，用途廣泛。
火鍋底料炒料機(jī)操作使用
1．檢查設(shè)備：使用前應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查，各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài)，鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài)，確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致，為保證食品安全，需要先清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。
2．加入物料：向鍋內(nèi)加入所需食材及配料。
3．打開電源：根據(jù)步驟，按下“電機(jī)啟動(dòng)”開關(guān)，綠色鍵，攪拌器開始攪拌。先選擇低速，再根據(jù)烹飪要求選擇高速或低速。嚴(yán)禁電機(jī)在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機(jī)轉(zhuǎn)速。
4．燃燒器點(diǎn)火：步，確認(rèn)操作盤上的旋鈕，長(zhǎng)明火旋鈕及點(diǎn)火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后，再打開燃?xì)庵鏖y。第二步，打開點(diǎn)火棒旋鈕，全自動(dòng)行星攪拌夾層鍋點(diǎn)燃點(diǎn)火棒，插入燃燒室下部點(diǎn)火口，同時(shí)打開長(zhǎng)明火旋鈕，引燃長(zhǎng)明燃燒器。第三步，抽出點(diǎn)火棒，并關(guān)閉旋鈕，將點(diǎn)火棒放置原位。第四步，將火盤旋鈕分別向下壓，旋至全開位置，此時(shí)火盤燃燒器自動(dòng)引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器，確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。以上僅供參考，以實(shí)際為準(zhǔn)。
