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操作方式	間歇式	干燥介質(zhì)	空氣
加熱方式	傳導(dǎo)式	適用物料	多種可用

菌種凍干機(jī) 鮮花真空冷凍干燥機(jī)介紹：

工作原理是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程，冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。

凍干食品是快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。

冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。當(dāng)水在三相點(diǎn)（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時(shí)，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。

菌種凍干機(jī) 鮮花真空冷凍干燥機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過程自動(dòng)化，操作簡(jiǎn)便。
板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì)，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃，制冷加熱效果更均勻。
觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況。
可與電腦連接，遠(yuǎn)程操控，存儲(chǔ)凍干曲線。
5.整體式設(shè)計(jì)，便于運(yùn)輸及安裝，節(jié)省空間。
6.可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒，液壓加塞系統(tǒng)等功能。

General Detail 總述
Sr. No.	Description 描述	Specifications 規(guī)格
1	Mode 型號(hào)	TF-FZG-20
2	Output (approx.) 產(chǎn)量（大約）	200KG
3	Maximum ice capacity 最大捕冰力	400kg
4	Control 控制方式	Microprocessor 微機(jī)處理
5	Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大約）（長×寬×高）	7600×2100×3600 (Final dimension based on design) （以最終設(shè)計(jì)尺寸為準(zhǔn)）
6	Weight (approx.) 重量（大約）	~7500kg
7	Chamber type 凍干箱外型	Cylindrical 圓筒體
8	Material 材質(zhì)	SUS 304
9	Temperature range 溫度范圍	-45~-50°C to + 80°C
10	Number of shelves 板層數(shù)	10+ 1(upper radiant shelf) （溫度補(bǔ)償板）
11	Dimension (L × W × T) (mm) 板層尺寸（以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）	2000x1000x20
12	area (sq. m) 面積	20
13	Spacing (mm) 板間距	70
14	Condenser type 冷凝器外型	Cylindrical 圓筒體
15	Final temperature 極限溫度	-65°C~-70℃
16	Coiled pipe material 盤管材質(zhì)	SUS 304
17	Final vacuum 極限真空	≤2.7×10 -2mbar
18	Software 軟件	TFD-5000（可隨時(shí)免費(fèi)升級(jí)）
19	PLC+PC 可編程控制器	Omron
20	Industrial personal Computer 工控機(jī)	Touch screen computer 品牌平板電腦
21	Electricity - total electrical load 總裝機(jī)功率	88kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)
222	Cooling water for refrigerant cooling 用于制冷系統(tǒng)的冷卻水	25m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤25°C)
23	Water for de-icing 化霜用水量	≥2T/batch (P≥2bar, T=80°C)
24	Compressed air for pneumatic valves 用于氣動(dòng)閥的壓縮空氣	60L/min (4≤P≤8bar)