全自動油炸生產設備的這3種加熱方式你知道嗎
全自動油炸生產設備是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了上*的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
您知道全自動油炸生產設備嗎，您知道它都有哪些方式嗎，設備上所采取的加熱方式一般可以分為一下三種，具體是哪三種呢，接下來小編帶領大家一起來看一下吧。
1、電加熱。即在設備的底部或側面布置一定數量的加熱管，其浸沒在油中直接對油進行加熱。此方法的優(yōu)點是加熱均勻，熱效率高，熱損失?。挥秒娮鳛闊嵩丛谏a過程中省去了鍋爐以及鍋爐房等配套的設施；投資小，投產快，比較適合小規(guī)模生產的使用。
2、蒸汽加熱。以蒸汽作為加熱介質，比較適合一定規(guī)模的工業(yè)生產。其加熱器可以是螺旋盤管，也可以是夾層，目前這種類型的設備一般采用夾層加熱。夾層的結構比較簡單，且夾層對鍋體有加強作用。這種方式的優(yōu)點是熱力供應足，特別是入料之后油溫大幅度降低，此時加大蒸汽的供應量即可滿足生產對熱量的需求。
3、儲油箱循環(huán)加熱。即鍋體和油箱均設置夾層進行蒸汽加熱。將油箱中已加熱的油泵入鍋體內循環(huán)，以緩解蒸汽夾層加熱提供的熱量不足。此方式目前在市場上的應用不多。
我們在使用油全自動油炸生產設備的時候需要注意很多細節(jié)，下面是廠家教您一些使用時候需要注意的一些小細節(jié)的介紹：
1、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
2、附有的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸制。
3、需清倒出鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。
4、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
5、附有的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸制。
6、需清倒鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷全自動油炸生產設備的電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清洗。
