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                      如何選購蔬菜清洗機(jī)？

蔬菜清洗機(jī)是蔬菜加工的關(guān)鍵設(shè)備。由于蔬菜種類多，而且性質(zhì)差別很大，所以蔬菜清洗機(jī)大多具有針對性且品種繁多。按加工蔬菜種類的不同可將蔬菜清洗機(jī)大致可分為兩類：一是根莖類蔬菜清洗機(jī)，二是葉菜類蔬菜清洗機(jī)。

蔬菜清洗機(jī)分為：毛輥毛刷清洗機(jī)、毛輥噴淋清洗機(jī)、毛輥去皮清洗機(jī)、高壓氣泡水浴清洗機(jī)、氣泡噴淋清洗機(jī)等多種類型，這幾種是我們使用的。

毛輥毛刷清洗機(jī)主要用于圓形、橢圓型的果蔬清洗，如：蘋果、橘子、獼猴桃、蘿卜、牛蒡、芋頭、蓮藕、魔芋、生姜、土豆、甘薯、圓蔥、山藥，花生等的果蔬清洗，以及蛤蜊、扇貝等的貝殼類海鮮的清洗。

毛輥采用圓形尼龍毛輥，利用毛輥的轉(zhuǎn)動，被洗物之間相互摩擦、自身摩擦，來去掉附著在蔬菜上的泥土清除雜質(zhì)。用毛輥絲較硬的毛輥可適用芋頭、土豆、甘薯、山藥等需要去皮的蔬菜，達(dá)到直接去皮的效果。清洗機(jī)上部設(shè)有噴淋水管，可對物料進(jìn)行噴淋沖洗，達(dá)到*清洗產(chǎn)品的效果。毛輥清洗機(jī)在清洗過程中，雜質(zhì)被毛刷刷掉，跟隨水流，進(jìn)入底部的蓄水池，蓄水池中的水可循環(huán)噴淋使用。蓄水池上方設(shè)有過濾網(wǎng)，過濾漂浮物能夠直接截留在蓄水池上方的過濾網(wǎng)上，保證蓄水池中循環(huán)用水的干凈。毛輥清洗機(jī)噴淋管采用食品級不銹鋼焊接而成，噴淋嘴材質(zhì)不銹鋼，噴出的水呈扇形，高壓力，大面積的噴淋沖洗，毛輥的磨刷*有效保障產(chǎn)品清洗清潔度，達(dá)到快速有效清潔的目的。

高壓氣泡水浴清洗機(jī)專為葉菜類、菌類的清洗去雜。氣泡噴淋用于海鮮的高壓沖洗、果蔬的消毒清洗。
清洗適用范圍：玉米、枸杞、大豆、草莓、桃子、蘋果、藍(lán)莓、大棗、香菇、金針菇、鮑菇、 蘑菇、木耳、銀耳、龍須菜、青椒、白菜、香蔥、韭菜、油菜、菠菜、蒜苔、豆芽、綠豆芽、芥菜、雪菜、海帶、海帶絲、海參、海蜇、裙帶菜、龍須菜、各種魚類等。

機(jī)體采用304不銹鋼制作，采用高壓噴淋氣泡水浴清洗，采用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技術(shù)的原理，清洗能力大，洗凈率高且不損傷物料，特別適合嬌嫩蔬果、雜質(zhì)多、難去除的食品清洗，可與篩板、網(wǎng)帶式清洗機(jī)組合使用。

氣泡蔬菜清洗機(jī)的工作原理：氣泡發(fā)生裝置在清洗中噴出大量氣泡，產(chǎn)生類似超聲波的清洗效果。
氣泡潰滅和回彈再生時產(chǎn)生巨大的瞬時壓強(qiáng)、氣蝕作用、高速微射流以及氣流引起水的翻滾、漩渦等復(fù)雜的擾動，因此沖擊蔬菜時可以有效地清除蔬菜表面的污染物。清洗輸送中，篩板使污物與被清洗物料分離，從而達(dá)到更佳的清洗效果。該系列清洗機(jī)的全部清洗工作自動完成，清洗完畢后可以將蔬菜輸送到下一工序。物料在水的推動下逐漸移動到輸送網(wǎng)帶上，被提升出內(nèi)槽體，再經(jīng)過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進(jìn)入下面的工序。

以上是諸城森岳機(jī)械為大家介紹的如何選購蔬菜清洗機(jī)的幾點建議，可供參考，具體事宜要根據(jù)實際生產(chǎn)情況需要定制，希望以上介紹能夠為您帶來一定的提示和幫助。