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鹽水注射機(jī)助力食品加工業(yè)的發(fā)展
鹽水注射機(jī)助力食品加工業(yè)的發(fā)展
實(shí)驗(yàn)室鹽水注射機(jī)分氣動和機(jī)械傳動兩種，注射時(shí)間可調(diào)，該機(jī)還具有帶骨注射感應(yīng)功能，當(dāng)遇到骨頭時(shí)，只有遇到骨頭的那針頭會停止注射，其他針頭正常加工運(yùn)作，當(dāng)骨頭過去后會自動進(jìn)行加工運(yùn)轉(zhuǎn)。
本機(jī)可將鹽水機(jī)鋪料配置的的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時(shí)間，大大提高了肉制品的口味及出品率，可根據(jù)不同工藝要求調(diào)整步進(jìn)速度、步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。全機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便。
實(shí)驗(yàn)室鹽水注射機(jī)設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，鹽水注射機(jī)注射針自動彈起，鹽水注射機(jī)因?yàn)閯恿Σ煌?，所以分為機(jī)械式鹽水注射機(jī)和氣動式鹽水注射機(jī)兩種設(shè)備，有些則根據(jù)工藝要求上的不同帶上了不同的變頻功能，使鹽水注射機(jī)在肉制品的加工領(lǐng)域上有了更大的突破和更加完善的體系。不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉*。機(jī)器壓力表采用防震防水設(shè)置，使用更準(zhǔn)確，使用壽命更長。
鹽水注射機(jī)是食品加工行業(yè)的*。鹽水注射機(jī)與食品加工行業(yè)其它腌漬設(shè)備不同，它是采用強(qiáng)迫式均勻注射輔料，它即能對原組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行改性處理(增加淀粉、蛋白、輔料等)，鹽水注射機(jī)是塊狀肉類制品加工、腌漬注射的首要選擇，是其它外部腌漬設(shè)備不能與其比擬的。
實(shí)驗(yàn)室鹽水注射機(jī)結(jié)合食品加工工藝的特點(diǎn)，鹽水注射機(jī)高性價(jià)比是原則。目前國內(nèi)生產(chǎn)的鹽水注射機(jī)質(zhì)量比以前有了很大的提高，與進(jìn)口的機(jī)器齊駕并驅(qū)。