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諸城市鑫鼎機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 煙熏爐、油炸機(jī)、滾揉機(jī)、包裝機(jī)、清洗機(jī)、油炸流水線 |

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2018-1-9 閱讀(391)
蒸汽殺菌鍋操作方法,諸城蒸汽殺菌鍋操作方法,今天諸城鑫鼎小編給大家介紹一下:
蒸汽殺菌鍋的具體操作方法
1、減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度;
2、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度;
3、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布;
4、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境;
5、殺菌鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,
隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間);
6、的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,
使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
以上就是關(guān)于蒸汽殺菌鍋的具體操作方法,