散裝血豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備血豆腐加工可按散裝、盒裝分，散裝、盒裝所需求的設(shè)備是不相同的，散裝的血豆腐挺簡(jiǎn)略了，搜集血液后進(jìn)過(guò)濾—配料—脫氣就能夠了，當(dāng)然假如您的產(chǎn)值很大，假如預(yù)算符合，盒裝的血豆腐的全套設(shè)備，您也能夠購(gòu)買，想了解更多的設(shè)備調(diào)配問題，歡迎zixun我。血豆腐還能促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，康復(fù)人體元?dú)?。手術(shù)、放*后身體虛弱的人，多吃血豆腐能夠協(xié)助身體康復(fù)。血豆腐既有補(bǔ)益的效果，又有排毒的效果，它能清血毒。商場(chǎng)上有摻假的血豆腐，買的時(shí)分要注意挑眩新鮮動(dòng)物血是含有氧氣的，所以凝結(jié)今后里邊會(huì)有許多的氣孔。假如切開血豆腐今后，看到里邊光滑緊致，沒有氣孔，那就闡明有問題。不管是哪種血豆腐，吃的時(shí)分都有一點(diǎn)忌諱要注意：不要跟何首烏、生地或熟地這幾樣中藥一同吃。

散裝血豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備血豆腐的市場(chǎng)您是否知曉？血豆腐的營(yíng)養(yǎng)豐富、補(bǔ)充微量元素，口感鮮嫩，炒菜、涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它，深得大眾青睞?，F(xiàn)在全國(guó)各地都在查環(huán)保，查食品安全，屠宰場(chǎng)排出的動(dòng)物血不能隨意排放了，盒裝血豆腐生產(chǎn)線-賣出去的血也會(huì)實(shí)行食品安全追責(zé)制，看起來(lái)仿佛是個(gè)巨大的打擊，但對(duì)于屠宰廠來(lái)說(shuō)也許是一個(gè)新的商機(jī)，自己有加工的場(chǎng)地，血源也不需要運(yùn)輸，需要上一套血豆腐加工設(shè)備，做散裝或者盒裝都可以，這樣也達(dá)到了資源的充分利用，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)大化。我公司有全套的血豆腐加工設(shè)備，無(wú)論您加工豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血，我們都會(huì)為您量身定做適合您的設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線。

血旺，是非常好的食品，可以帶走人體內(nèi)的垃圾，所以生活中建議從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃點(diǎn)血豆腐，而且血豆腐中含有豐富的鐵元素和鈣元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，因此貧血患者、老人、婦女應(yīng)該多吃一點(diǎn)，我國(guó)是屠宰大國(guó)，但是我們對(duì)血的利用率并不高，很多屠宰場(chǎng)都倒掉了。其實(shí)這些被倒掉的鴨血可以做很多事情的，不僅可以用來(lái)做成飼料，還可以用來(lái)加工成血豆腐，像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需要鴨血豆腐嗎盒裝血豆腐相比散裝的更加干凈衛(wèi)生，整個(gè)加工過(guò)程從暫存到殺菌完成，都不與空氣接觸，所以加工出來(lái)的血豆腐品質(zhì)比較高，一個(gè)是保質(zhì)時(shí)間廠，殺死了里面大量的細(xì)菌，其次是盒裝，方便運(yùn)費(fèi)，所以能銷往時(shí)間各地。盒裝血豆腐的利潤(rùn)真的是非常高的，一盒血豆腐大概是300G左右，在超市全自動(dòng)鴨血設(shè)備里能賣到五塊錢左右，但是一斤原血，可能才需要幾毛錢。


散裝血豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線，現(xiàn)在一些屠宰場(chǎng)都把血源做成散裝的或者是高檔的盒裝的血豆腐，看起來(lái)普普通通的一塊血豆腐，但是其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是非常好的，尤其是血中含有的鐵元素，這種微量元素是無(wú)法同其他食物中獲取的，所以血豆腐后期的發(fā)展市場(chǎng)是巨大的。
1、采血：經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10冷庫(kù)備用，記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢，確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無(wú)害化消毒處理。另外，容器不可過(guò)大，以便于血液及時(shí)降溫保存。 
2、過(guò)濾和脫色：降溫后的血液經(jīng)過(guò)20目篩過(guò)濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40，真空度0.08-0.09MPa，時(shí)間約5min。 
3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入*活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。 
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。 
5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121。 
6、檢驗(yàn)：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)破損、無(wú)漏氣、無(wú)變形，方可入庫(kù)。 


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