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目錄:諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司>>油炸、炒鍋系列>>夾層鍋>> 胡椒湯牛肉湯熬煮夾層鍋
| 參考價(jià) | 6500 |
參考價(jià)：￥ 6500
定金
功率:1kw 鍋體直徑:1200mm 加熱方式:燃?xì)? 加熱面積:1㎡ 容積:600L 適用范圍:茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 外形尺寸:2100*1400*1000mm 轉(zhuǎn)速:1r/min
>| 定金 | 6500元 | 100臺(tái)可售 |
更新時(shí)間：2025-02-06 14:28:19瀏覽次數(shù)：264評價(jià)
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萬經(jīng)理
| 功率 | 1kw | 鍋體直徑 | 1200mm |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 燃?xì)?/td> | 加熱面積 | 1㎡ |
| 容積 | 600L | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 外形尺寸 | 2100*1400*1000mm | 轉(zhuǎn)速 | 1r/min |
胡椒湯牛肉湯熬煮夾層鍋的優(yōu)點(diǎn)主要包括高效加熱、均勻受熱、節(jié)能環(huán)保和多功能性。??
胡椒湯牛肉湯熬煮夾層鍋的設(shè)計(jì)使得熱量通過夾層傳遞，能夠?qū)崿F(xiàn)快速且均勻的加熱，從而提高生產(chǎn)效率。此外，夾層鍋通常采用電加熱或?qū)嵊拖到y(tǒng)，能夠精確控制溫度，確保食品加工的質(zhì)量和一致性。
在節(jié)能環(huán)保方面，夾層鍋通常使用電或?qū)嵊妥鳛闊嵩?，相比傳統(tǒng)的明火加熱方式，減少了煙霧和污染物的排放，符合現(xiàn)代廚房對環(huán)保的要求。此外，夾層鍋的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，熱效率較高，能夠節(jié)省能源。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，如糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料等?。
結(jié)構(gòu)與工作原理
夾層鍋主要由鍋體和支腳組成。鍋體由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽或其他熱介質(zhì)進(jìn)行加熱。加熱方式可以是蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜岬?，介質(zhì)可以是導(dǎo)熱油、水或蒸汽。夾層鍋的加熱原理是通過夾層中的熱介質(zhì)循環(huán)流動(dòng)，將熱量傳遞給內(nèi)層鍋體，從而實(shí)現(xiàn)均勻加熱?。
類型與規(guī)格
夾層鍋有多種樣式和規(guī)格，包括固定式、可傾式、攪拌式等。固定式夾層鍋結(jié)構(gòu)簡單，適用于固定位置操作；可傾式夾層鍋可以通過手輪傾斜鍋體，方便傾倒物料；攪拌式夾層鍋則配備攪拌裝置，適用于需要攪拌的工藝。此外，夾層鍋還可以根據(jù)加熱方式分為電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬阮愋?。
應(yīng)用場景與優(yōu)勢
夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，如糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料等。它不僅能提高食品加工的質(zhì)量和效率，還能縮短加工時(shí)間，改善勞動(dòng)條件。
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