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目錄:諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司>>油炸、炒鍋系列>>夾層鍋>> 羊肉湯熬煮夾層鍋
| 參考價(jià) | 7000 |
參考價(jià)：￥ 7000
定金
功率:1kw 鍋體直徑:1200mm 加熱方式:其他 加熱面積:1㎡ 容積:600L 適用范圍:茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 外形尺寸:2100*1400*1000mm 轉(zhuǎn)速:1r/min
>| 定金 | 7000元 | 100臺(tái)可售 |
更新時(shí)間：2025-02-04 16:41:53瀏覽次數(shù)：253評(píng)價(jià)
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萬經(jīng)理
| 功率 | 1kw | 鍋體直徑 | 1200mm |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 其他 | 加熱面積 | 1㎡ |
| 容積 | 600L | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 外形尺寸 | 2100*1400*1000mm | 轉(zhuǎn)速 | 1r/min |
羊肉湯熬煮夾層鍋的鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)，這種設(shè)計(jì)使得鍋體受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，能有效避免食物燒焦或不均勻熟化的問題?。
夾層鍋有固定式、可傾式和攪拌式等樣式。固定式適合固定使用；可傾式可以通過手搖裝置傾斜出料，非常方便；攪拌式則可以在夾層中增加攪拌裝置，讓食材受熱更加均勻?。
夾層鍋的加熱方式多樣，包括蒸汽加熱、電加熱和燃?xì)饧訜岬?，可根?jù)不同需求選擇適合的加熱方式?。
夾層鍋的工作原理主要是利用傳熱介質(zhì)在夾層中循環(huán)產(chǎn)生的熱量，通過內(nèi)鍋傳遞給所加工的食物，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的有效加熱處理。這種間接加熱的方式使得食物受熱更加均勻，且加熱溫度易于控制?。
夾層鍋廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，如肉類加工、鹵制品制作、醬料熬制、豆制品蒸煮等，是提高食品加工質(zhì)量、縮短加工時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備?。
在大型中央廚房和商業(yè)餐飲場(chǎng)所，夾層鍋也是重要的烹飪?cè)O(shè)備之一，用于大量制作和烹飪各種食材，滿足顧客的用餐需求?。
加熱效率高：由于采用了雙層結(jié)構(gòu)和高效的加熱方式，夾層鍋能夠快速均勻地加熱食物?。
易于清潔：內(nèi)層鍋體通常采用不銹鋼等耐腐蝕、易清潔的材料制成，方便清洗和維護(hù)?。
多功能性：夾層鍋不僅可用于烹飪和保溫食物，還可根據(jù)需求進(jìn)行定制和改造，以滿足不同行業(yè)的需求?。
安全可靠：夾層鍋的設(shè)計(jì)考慮了安全因素，如使用電加熱時(shí)，凡接觸食品部分皆為符合食品衛(wèi)生要求的不銹鋼制造，確保食品的安全性和衛(wèi)生性?。
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