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板式殺菌機(jī)

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更新時(shí)間:2017-06-19 08:24:01瀏覽次數(shù):1107

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產(chǎn)品簡介

可用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統(tǒng),利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制,產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi),在加熱部分與殺過菌的熱物料進(jìn)行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值,然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時(shí)間進(jìn)行超高溫殺菌,從持溫管出來后與進(jìn)入機(jī)內(nèi)的冷物料進(jìn)行熱交換,Z后在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度,整個(gè)過程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行,達(dá)到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶

詳細(xì)介紹

滅菌機(jī)組工藝流程描述:

物料從緩沖罐由泵輸送到滅菌機(jī)的物料平衡槽。(此工序由需方負(fù)責(zé))

物料由物料泵從物料平衡槽泵入殺菌機(jī)預(yù)熱段(也是熱回收段),與殺菌后的物料進(jìn)行熱交換。

預(yù)熱后的物料進(jìn)入殺菌段,與熱水進(jìn)行熱交換,熱交換后溫度達(dá)到殺菌溫度,然后進(jìn)入盤管進(jìn)行持溫。(殺菌溫度由氣動(dòng)調(diào)節(jié)閥自動(dòng)控制,如果殺菌溫度達(dá)不到則自動(dòng)回流)

持溫后的物料回入熱回收段(也是預(yù)熱段),與新進(jìn)的冷物料進(jìn)行熱交換(即預(yù)冷)。

預(yù)冷后的物料進(jìn)入冷卻段,與冷卻水進(jìn)行熱交換,使物料冷卻到所需的出料溫度。

冷卻后的物料被送出,前往后道工序。

 

一、工作條件

物料(果汁)處理量

4t/h

物料進(jìn)入溫度

30-50

 蒸汽壓力

0.4~0.6MPa

冰水進(jìn)入溫度

5

 

    

 

 

 

二、設(shè)計(jì)要求

物料殺菌溫度

120-138

保溫時(shí)間

3-5

物料出口溫度

25-30

 

       三、設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)

名稱

技術(shù)參數(shù)

名稱

技術(shù)參數(shù)

設(shè)備型號

BR01-PUT-26B(四段式)

耗電量

5.5KW

換熱面積

46平方 

物料進(jìn)出口徑

51

板片材質(zhì)

304

冰水進(jìn)出口徑

51

板片外形尺寸

1210×840×730

冰水流量

8t/h

殺菌溫度

自動(dòng)控制,

蒸汽管徑

48×3

控制精度

±1℃以內(nèi)

冰蒸汽耗量

550Kg/h

回流閥動(dòng)作狀態(tài)

高溫報(bào)警,低溫回流(自動(dòng))

壓縮空氣壓力

0.6Mpa以上

設(shè)備zui高工作壓力

0.5MPa

壓縮空氣耗量

0.06M3/min

設(shè)備重量

1500KG

設(shè)備外形尺寸

2500()×2200()×2500()

電源

3  50HZ  380V

 

 

      四、設(shè)備主要配置清單

序號

裝置或零部件

型號或規(guī)格

數(shù)量

制造廠商

備注

1

板式換熱器主機(jī)

BJ01-PUT

1

 

四段式

2

汽水混合器

 

1

 

 

3

平衡桶

800L

1

 

 

4

熱水桶

800L

1

 

 

5

離心式飲料泵

8t 36m

1

 

 

6

熱水泵

DRL2-30

1

南方泵

 

7

二位三通氣動(dòng)閥

51

1

上海遠(yuǎn)安

 

8

蝶閥

51

5

國產(chǎn)

 

9

熱水球閥

51

2

國產(chǎn)

 

10

蒸汽管路

DN51

1

瑞隆

 

11

蒸汽流量調(diào)節(jié)閥

LE33  EP5 DN51

1

日本

 

12

蒸汽減壓閥

25P  DN51

1

國產(chǎn)

 

13

蒸汽柱塞閥

DN51

1

國產(chǎn)

 

14

蒸汽過濾器

DN51

2

國產(chǎn)

 

 

15

壓力表

100

1

瑞隆

 

16

電氣控制箱

304

1

 

 

17

PLC控制

 

1

西門子

 

18

電氣元件

 

1

正泰

 

19

觸摸屏

 

1

威龍

 

20

溫度傳感器

Pt100

4

進(jìn)口

 

21

框架、管路

304

1

 

 

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