春卷隧道速凍機設備

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產品介紹

    隧道速凍機是一種結構成熟、性能穩(wěn)定的食品速凍裝置。其傳動結構簡單，低進低出出貨方便。產量根據客戶要求從每小時100公斤到每小時3000公斤不等。主要應用于速凍水餃，湯圓，肉餅，分割肉類，整雞，魚蝦等海產品，調理食品以及其他規(guī)格的食品。速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備，把速凍的物品中心溫度達到-18°，以達到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。

春卷隧道速凍機設備

特點：

1、傳動帶和風機均可采用變頻調速，以適應多種凍品的加工，采用寬網帶或雙板帶，有效縮小設備外形尺寸。

2、蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結構，其換熱效率高、不易結霜，可連續(xù)工作，節(jié)省沖霜水及沖霜時間。其他所有零部件采用不銹 鋼和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標準。

3、設有高效清洗裝置及設計合理的點檢門，保證了食品安全衛(wèi)生，檢修維護。

4、圍護庫體采用雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板，安全衛(wèi)生性及保溫性好。

5、采用全封閉式結構、進出料端設保溫庫體，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯，衛(wèi)生性好。

6、庫板底部傾斜一定的角度，可調節(jié)高度，便于排水，保證庫內衛(wèi)生、清潔。

7、網帶傳動采用電機拖動，環(huán)行鏈傳動機構，運行平穩(wěn)，大大降低了機械故障率。

8、網帶采用脹緊結構調整，自動復位裝置，防止網帶跑偏、松弛。

    該類型的速凍裝置，結構簡單，用不銹鋼網作為速凍輸送帶，被凍品可直接放在網上，也可以裝入托盤。采用單層或多層方式入料，生產能力高。輸送帶為無極調速，可根據物料的不同，調整凍結時間。主要用于肉串、雞腿、雞翅、海產品如面包魚、魚片、蝦、蛤蜊肉、章魚塊、烏魚板等及分割魚類、肉類及包子、餃子、饅頭、春卷等自等面食的速凍。

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