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真空斬拌機(jī)進(jìn)行作業(yè)的目的是避免空氣進(jìn)入肉糜,防止脂肪氧化,保證產(chǎn)品風(fēng)味,可釋放出更多的鹽溶性蛋白質(zhì),得到乳化效果,減少產(chǎn)品中的徐俊數(shù)量,延長產(chǎn)品貯藏期,穩(wěn)定肌紅蛋白的嚴(yán)肅,保證產(chǎn)品的效果,保證肉糜的結(jié)構(gòu)緊密,避免產(chǎn)品出現(xiàn)氣孔缺陷。
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諸城市榮昌不銹鋼加工廠 |
參考價(jià) | 面議 |
更新時間:2017-05-14 14:46:13瀏覽次數(shù):260
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真空斬拌機(jī)進(jìn)行作業(yè)的目的是避免空氣進(jìn)入肉糜,防止脂肪氧化,保證產(chǎn)品風(fēng)味,可釋放出更多的鹽溶性蛋白質(zhì),得到乳化效果,減少產(chǎn)品中的徐俊數(shù)量,延長產(chǎn)品貯藏期,穩(wěn)定肌紅蛋白的嚴(yán)肅,保證產(chǎn)品的效果,保證肉糜的結(jié)構(gòu)緊密,避免產(chǎn)品出現(xiàn)氣孔缺陷。