結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：烘箱由箱體及烘烤小車(chē)，風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，電機(jī)，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，電控箱及加熱裝置等組成，除保溫材料外，整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，具有溫度，時(shí)間控制功能，加熱源可以采用電或蒸汽，風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)能換氣和除濕，并使箱內(nèi)溫度分布均勻，滿(mǎn)足不同產(chǎn)品的烘制要求。

操作要點(diǎn)：在實(shí)際生產(chǎn)中，可以固定烘制時(shí)間來(lái)調(diào)整烘制溫度，也可以固定烘制溫度來(lái)調(diào)整烘制時(shí)間，但易固定烘制時(shí)間較多，以便計(jì)算產(chǎn)量，當(dāng)烘制時(shí)間確定后，風(fēng)循環(huán)和溫度控制就是保證產(chǎn)品加工質(zhì)量的重點(diǎn)，只有正確調(diào)節(jié)好循環(huán)風(fēng)速和控制溫度，才能保證烘制的產(chǎn)品質(zhì)量*