油水一體油炸機(jī)，是指通過使用食用油為主要原料，對(duì)食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。油水混合油炸機(jī)具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、升溫速度快、易于清潔等特點(diǎn)、是快餐店、酒店、餐飲場(chǎng)所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。
　　
　　油水一體油炸機(jī)油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，油水混合油炸機(jī)不產(chǎn)生燒焦的問題，下層水分又能不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長(zhǎng)換油周期。油水一體油炸機(jī)節(jié)能節(jié)油，健康環(huán)保。油水一體油炸機(jī)安裝自動(dòng)恒溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。方便、、節(jié)能，大大減少空氣污染。油水一體油炸機(jī)內(nèi)下層水分能自動(dòng)過濾油中的雜質(zhì)，保證所炸制的食品不互相串味，色澤鮮亮，無致癌物質(zhì)，有利于食用者的健康。油水混合油炸機(jī)全不銹鋼結(jié)構(gòu)，做工精細(xì)，美觀、堅(jiān)固、耐用。
　　
　　油水一體油炸機(jī)單機(jī)系列的適用于辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市等，可以炸制各種油炸類的食品，能源主要選用電加熱、煤加熱。
　　
　　1.采用油水混合技術(shù)，自動(dòng)過濾殘?jiān)?，可延長(zhǎng)換油周期，大大降低用油成本。
　　
　　2.采用不銹鋼材料，工藝、堅(jiān)固耐用。
　　
　　3.采用數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。
　　
　　4.采用自動(dòng)控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便。
　　
　　5.設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。