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電磁夾層鍋價格采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內食物。

電磁夾層鍋價格PLC特點：設置多階段炒制配方工藝,根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。

使用安全:多種互鎖保護、漏電保護、系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置,保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動,不會出現失誤動作,機器不會因為人為操作的失誤出現損壞,保護了出廠的機器始終處于有序工作狀態(tài),使用戶放心、廠家安心,售后服務量大大減少。

設備特點：

1.升溫速度快,溫度可調;鍋內兩個感溫探頭,分別測鍋體溫度和食品溫度;

2.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示,自動設置,到時間或溫度后自動報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩(wěn)定;

3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋,不結成硬塊或結焦;用油少、操作簡單,炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理;

4. 熱效率高,節(jié)能、節(jié)電*,比普通電加熱節(jié)電20﹪~30﹪,;

5.安裝、操作簡單,占地面積小,減少配套成本;

6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;

7.使用壽命長;內鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽;

8.使用安全,電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險;

9.多重自動保護功能,系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護。

10.綠色環(huán)保,使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷。