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五谷雜糧烘培設(shè)備結(jié)構(gòu)/應(yīng)用領(lǐng)域
閱讀：1225發(fā)布時(shí)間：2017-6-6
五谷雜糧烘培設(shè)備型號(hào)，VYS-60HM。電源輸入，三相380±10%50HZ。輸出微波功率： 60KW(功率可調(diào))輸入功率：90KW。頻率,2450MHz±50MHz.控溫范圍：0-300℃.傳輸速度：0-5米/分鐘.冷卻方式：磁控管水冷、變壓器油浸水冷(可連續(xù)24小時(shí)不間斷運(yùn)行).傳送帶,耐高溫聚四氟乙烯傳送帶.脫水效率,60公斤/小時(shí)(可按照客戶(hù)實(shí)際要求來(lái)定制)烘焙效率約300公斤/小時(shí)(可按照客戶(hù)實(shí)際要求來(lái)定制)設(shè)備(長(zhǎng)×寬×高): 14700×1265×1700mm.微波泄漏：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2.
五谷雜糧烘培設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘焙作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。
五谷雜糧烘培設(shè)備主要用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的烘烤、熟化、殺蟲(chóng)；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；辣椒制品、花朵、中藥材的干燥、殺菌等食品的加工。對(duì)物料由內(nèi)而外，烘烤均勻。烘烤兼并殺菌作用。快速、節(jié)能、。安全、環(huán)保。操作簡(jiǎn)潔，尺寸根據(jù)客戶(hù)要求設(shè)計(jì)。
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