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黑豆微波熟化設(shè)備雜糧低溫烘焙效果好

黑豆微波熟化設(shè)備雜糧低溫烘焙效果好
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更新時(shí)間:2020-07-30 17:20:21瀏覽次數(shù):395

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黑豆微波熟化設(shè)備雜糧低溫烘焙效果好
利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱,物料水分越多吸收的微波就越多,加工出來(lái)的黑豆色澤鮮艷,粒粒飽滿(mǎn),而且烘焙時(shí)間比較短。這樣烘焙的黑豆就可以達(dá)到均勻的效果

黑豆微波熟化設(shè)備雜糧低溫烘焙效果好

  西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司從事微波熟化設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn),不斷深入研究微波的應(yīng)用,在鞏固現(xiàn)有應(yīng)用領(lǐng)域的基礎(chǔ)上,不斷開(kāi)發(fā)新的應(yīng)用領(lǐng)域,同時(shí)不斷深入進(jìn)行產(chǎn)品的升級(jí)換代,生產(chǎn)的微波熟化設(shè)備深受客戶(hù)的歡迎和認(rèn)可。

  用傳統(tǒng)方式烘烤出來(lái)的黑豆比較硬,而且烤出來(lái)的顏色也不太均勻。然而,用西安圣達(dá)生產(chǎn)的新型的微波熟化設(shè)備烤出來(lái)的味道會(huì)比較香,一是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的,微波熟化設(shè)備的工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱,物料水分越多吸收的微波就越多,加工出來(lái)的黑豆色澤鮮艷,粒粒飽滿(mǎn),而且烘焙時(shí)間比較短。這樣烘焙的黑豆就可以達(dá)到均勻的效果,二是用微波烘焙出來(lái)的黑豆會(huì)比較酥軟一些,稍微有一點(diǎn)膨化效果,除了上面這些優(yōu)點(diǎn),微波黑豆熟化烘焙設(shè)備還具有去腥作用,微波在工作的過(guò)程中會(huì)破壞掉黑豆里面氧化酶的活性。綜上所述,微波烘烤出來(lái)的黑豆口感酥脆,顆粒飽滿(mǎn)、香味濃厚。

  五谷雜糧熟化設(shè)備 黑豆低溫烘焙機(jī)的特點(diǎn):

① 熟化時(shí)間短、速度快、受熱均勻:不會(huì)出現(xiàn)外焦里內(nèi)的現(xiàn)象,微波烘焙出來(lái)的五谷雜糧色澤比較鮮艷、飽滿(mǎn)度比較好同時(shí)伴隨著殺菌、殺蟲(chóng)卵作用,后期產(chǎn)品保質(zhì)期比較長(zhǎng),食用比較好。

② 膨化效果明顯:微波烘焙五谷雜糧的速度比較快,一般烘烤時(shí)間3-8分鐘,同時(shí)因?yàn)槲⒉ǖ倪x擇性加熱,因而烤出來(lái)的五谷雜糧熟化度比較均勻。

③ 熟化的同時(shí)進(jìn)行低溫殺菌殺蟲(chóng),殺菌強(qiáng)度高,符合食品標(biāo)準(zhǔn),并且營(yíng)養(yǎng)成分損失少: 微波烘烤設(shè)備操作比較簡(jiǎn)單,設(shè)備帶有自動(dòng)鋪料系統(tǒng),自動(dòng)鋪平不需要人工鋪料大大節(jié)約人工成本。

④ 工藝*,使用操作方便、靈活:設(shè)備腔體內(nèi)溫度和微波密度,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),實(shí)時(shí)可調(diào)。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程只需要2-3人即可完成。即開(kāi)即用,即關(guān)即停,沒(méi)有熱慣性,容易控制烘焙度。

⑤ 節(jié)能環(huán)保效率高:相比其他方式熟化烘焙節(jié)省電力。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)“三廢”排出,符合環(huán)保要求。

⑥ 加工定制型:設(shè)備大小可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求定做,不會(huì)出現(xiàn)設(shè)備功率太大,產(chǎn)生浪費(fèi),也不會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)功率小,無(wú)法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。

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