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無菌包裝技術(shù)是將包裝、被包裝物品、包裝輔助材料和包裝機(jī)全部在無菌條件下進(jìn)行灌裝和封口的一種新技術(shù),專為大容量灌裝而設(shè)計(jì)。包裝材料在自然條件下可存放12-18個月，大大節(jié)省了運(yùn)輸、冷藏等一系列成本，提高了食品的儲存質(zhì)量。物料采用UHT設(shè)備進(jìn)行殺菌處理后再經(jīng)過密閉管道輸送至無菌空間內(nèi)進(jìn)行灌裝，確保整個灌裝過程達(dá)到無菌要求，保證灌裝后產(chǎn)品內(nèi)的微生物控制在允許范圍內(nèi)(即達(dá)到商業(yè)無菌)。
無菌袋是鋁塑復(fù)合多層袋，能夠有效地隔絕陽光及氧氣,最大限度地保證產(chǎn)品品質(zhì)。
無菌灌裝機(jī)主要由無菌灌裝系統(tǒng)、流量(質(zhì)量)計(jì)量系統(tǒng)、輥筒輸送系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)及人機(jī)界面、操作平臺等組成。計(jì)量方式采用流量計(jì)或稱重式，灌裝誤差可≤0.5%。
灌裝頭數(shù)量或產(chǎn)能可根據(jù)客戶需求定做，以配合前端殺菌機(jī)的產(chǎn)能。
盒中袋(BIB)無菌灌裝機(jī)：適用于灌裝2-25L無菌袋。灌裝精度由流量計(jì)控制。
無菌大桶灌裝機(jī)：適用于25-220L無菌袋的桶裝灌裝。灌裝精度是由重量傳感器或流量計(jì)測量。
噸箱(BIC)無菌灌裝機(jī)：適用于1000L無菌袋噸箱。灌裝精度采用稱重系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)量。
適用袋型：2L-25L無菌袋 | 20L-220L無菌大桶 | 1000L 無菌噸箱
灌裝袋口：1寸普通口 | 易拉口 | 蝶閥口（VITOP）
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