餐飲含油污水處理設(shè)備工藝

餐飲廢水中物理化學(xué)法有:斜管沉淀與混凝氣浮法、絮凝法、水解-微濾法、鐵-碳絮凝床法、混凝法、破乳法及粗?；ǖ确椒?。廚房廢水中的油份主要是動(dòng)植物油,一般動(dòng)植物油脂在水中的存在形式有5種:上浮油,分散油,乳化油,溶解油,含油固體物等。對于不同的油份類型采用不同的去油工藝,這幾種形態(tài)中難以處理的是高濃度呈乳化狀的油脂,對乳化狀食用油脂 廢水不能采用傳統(tǒng)的上浮法和水力旋流法處理,超速離心法雖然能有效地分離乳化食用油脂廢水中的油和水,但處理量有限,費(fèi)用也較高。20世紀(jì)80年代后,粗?；夹g(shù)被引入到含動(dòng)植物油脂廢水的處理過程中,還開發(fā)了同時(shí)具有親油基團(tuán)和親水基團(tuán)的高分子材料,由這類材料制成的粗?；?具有較高的聚油性能,大大提高了食用油脂廢水的處理效果。

餐飲含油污水處理設(shè)備工藝

幾種典型物理化學(xué)處理方法。

(1)粗粒化法 粗?；ㄊ且豁?xiàng)高效的油水分離技術(shù),用W型和H型改性聚丙烯纖維作為粗?；牧?均能有效處理乳化食用油脂廢水,某些指標(biāo)顯示H型比W型具有更好的除油性能。用H型改性聚丙烯纖維作為粗?；牧咸幚韺?shí)際餐飲廢水的試驗(yàn)結(jié)果表明,采用粗粒化技術(shù)能有效降低餐飲廢水中的含油量,并能大幅降低COD的濃度,采用粗?；夹g(shù)作為餐飲廢水的預(yù)處理,有利于后續(xù)的生化處理。

 (2)破乳技術(shù)　針對餐飲業(yè)含油廢水中,由于洗滌劑的使用使得含油廢水中的油呈乳化狀,一般油水處理設(shè)備難以進(jìn)行油水分離,必須將乳化油進(jìn)行破乳處理。破乳技術(shù)主要是利用陽離子性的聚合硫酸鐵降低陰離子性洗滌劑的表面活性,破壞乳化液油珠的水化膜,以及其雙電層結(jié)構(gòu)使油析出,再利用絮凝劑將油珠凝聚從水中分離出來,同時(shí)聚合硫酸鐵呈酸性,使乳化液中的脂肪酸皂轉(zhuǎn)化為不溶于水的脂肪酸,減少水中表面活性物質(zhì),增加了破乳效果。然后用腐植酸鈉、聚丙烯酰胺助凝,將經(jīng)破乳后的油進(jìn)一步凝聚,利用重力原理使油水分離。