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　　夾層鍋的使用注意事項：
 

　　1、使用前加入320號導(dǎo)熱油。
 

　　2、將導(dǎo)熱油加入至“油位閥處”。(備注：加注導(dǎo)熱油時“油位閥”、“排氣閥”開啟；“溢流閥”關(guān)閉。)
 

　　3、首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電
 

　　4、使用過程中，油位閥、排氣閥關(guān)閉，溢油閥開啟。
 

　　5、本設(shè)備每班使用前，注意電熱棒有否損壞。6、夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，導(dǎo)熱油不允許超過280℃。(由電控箱控制)。
 

　　夾層鍋的維修保養(yǎng)：
 

　　1、進(jìn)油管和出油管接頭漏油，當(dāng)旋緊螺母不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。
 

　　2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要即時高速修理。
 

　　3、每隔半年，電機減速機需加注鋰基潤滑脂進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
 

　　4、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗，水壓試驗夾層內(nèi)壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進(jìn)行。
 

　　5、攪拌式夾層鍋的攪拌結(jié)構(gòu)為刮底刮邊，刮板材質(zhì)為聚四氟乙烯。
 

　　切記：（1）夾層一定要與大氣相通，加熱時夾層鍋為常壓。
 

　　（2）放油閥（球閥二）只有在更換導(dǎo)熱油的時候可以打開，其余時間均處于關(guān)閉狀態(tài)。
 

　　
 

　　1、進(jìn)油管和出油管接頭漏油，當(dāng)旋緊螺母不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。
 

　　2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要即時高速修理。
 

　　3、每隔半年，電機減速機需加注鋰基潤滑脂進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
 

　　4、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗，水壓試驗夾層內(nèi)壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進(jìn)行。
 

　　5、攪拌式夾層鍋的攪拌結(jié)構(gòu)為刮底刮邊，刮板材質(zhì)為聚四氟乙烯。
 

　　切記：（1）夾層一定要與大氣相通，加熱時夾層鍋為常壓。
 

　　（2）放油閥（球閥二）只有在更換導(dǎo)熱油的時候可以打開，其余時間均處于關(guān)閉狀態(tài)。