食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
凱晟全自動真空和面機(jī) 自動開蓋自動出料，山東諸城凱晟食品機(jī)械有限公司專業(yè)制作真空和面機(jī)，臥式和面機(jī)，真空拌粉機(jī)，壓餅機(jī)，松肉機(jī)，面團(tuán)切塊機(jī)，魚肉采肉機(jī)，煙薰?fàn)t，斬拌機(jī)等食品機(jī)械，公司成立多年以來，堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，以服務(wù)求發(fā)展的宗旨，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格要求，精益求精，生產(chǎn)的設(shè)備銷往全國各地以及國外多個國家，受到客戶*好評！
凱晟全自動真空和面機(jī) 自動開蓋自動出料，設(shè)備的工作原理是采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時間、zui充分的吸收水分，形成*的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到*狀態(tài)。面團(tuán)呈微，煮熟的薄面帶呈半透明狀。吃水率高，本機(jī)吃水率在38％～55％時均可正常和面。
，結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。材質(zhì)：機(jī)架、機(jī)體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼，面箱內(nèi)表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。特點(diǎn)：和面采用板式槳葉攪拌器，本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動，帶動槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動，起到面粉混合攪拌的功能，料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
| 型 號 | ZKHM-15 | ZKHM-25 | ZKHM-50 | ZKHM-100 | ZKHM-200/300 |
| 料 斗 真 空 度 | -0.095Mpa | -0.095Mpa | -0.095Mpa | -0.095Mpa | -0.095Mpa |
| 一 次 和 面 量 | 12.5KG | 25kg | 50kg | 100kg | 200kg/300 |
| 攪 拌 器 轉(zhuǎn) 速 | 30r.p.m | 30r.p.m | 30r.p.m | 30/45 r.p.m | 30/45r.p.m |
| 電 源 | 220/380v | 380V三相 | 380V三相 | 380V三相 | 380V三相 |
| 主 電 機(jī) 功 率 | 2.2KW | 3kw | 4kw | 7.5kw | 16kw/22kw |
| 外 型 尺 寸 | 1100*580*1200mm | 1380*580*1200mm | 1580×710×1354mm | 1800*810*1454mm | 1960×934×1734mm |
| 重 量 | 430KG | 480KG | 760KG | 900KG | 1500KG |
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