酸奶設(shè)備酸奶所含的乳酸菌可以產(chǎn)生一些增加免疫功能的物質(zhì)，提高人體的免疫能力，防止衰老和疾病的發(fā)生。哈爾濱的郝經(jīng)理開(kāi)奶吧，奶源有，店面還沒(méi)有合適的，他去其他奶吧店里面咨詢過(guò)，說(shuō)他們12年買的設(shè)備8萬(wàn)元，問(wèn)我可能嗎？我說(shuō)可能設(shè)備質(zhì)量稍微好點(diǎn)，全套酸奶生產(chǎn)線設(shè)備套餐里面都含有什么設(shè)備，沒(méi)一款設(shè)備的工作原理，設(shè)備的價(jià)格差異在什么地方，他確定好做這個(gè)項(xiàng)目會(huì)來(lái)我們廠看看設(shè)備。

酸奶設(shè)備酸奶全套加工設(shè)備流程：預(yù)熱（預(yù)熱灌）-均質(zhì)（均質(zhì)前牛奶必須預(yù)熱）-殺菌（殺菌灌）-降溫（預(yù)冷罐
，降溫到45度一下，下一度直接進(jìn)入發(fā)酵）-投菌攪拌-（攪拌罐）發(fā)酵（發(fā)酵罐）-冷凝（制冷罐
）-灌裝（灌裝機(jī)）-檢驗(yàn)。

酸奶設(shè)備酸奶全套加工設(shè)備首先是對(duì)原料乳的處理： 
*步，牛乳的凈化：利用離心機(jī)除去牛乳中的白細(xì)胞和其他肉眼可見(jiàn)的異物。 
第二步，脂肪含量標(biāo)準(zhǔn)化：用分離機(jī)對(duì)牛乳進(jìn)行脫脂，在加入少量稀奶油，是調(diào)制如脂肪含量標(biāo)準(zhǔn)化。 
第三步，加配料：主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加：加入1%～3%的奶粉調(diào)節(jié)非脂干物質(zhì)。
蔗糖的添加：加入4%～8%的蔗糖調(diào)節(jié)酸奶的口感。
第四步，均質(zhì)：將調(diào)制奶加熱到60 °，與均質(zhì)機(jī)中，8～10Mpa壓力下均質(zhì)。 
第五步滅菌：采用高溫巴氏殺菌法，90～95℃保持5min殺菌。 其次，接種：向43～45℃的滅菌原
料奶中加入工作發(fā)酵劑，一般量為2%～3%，全套酸奶生產(chǎn)線設(shè)備工作發(fā)酵劑為嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌，比例為１：１或２：１。 

酸奶設(shè)備單層罐（暫存、奶倉(cāng)）
容積    200L
外形尺寸    650*650*1650mm
厚度         1.5
材質(zhì)    sus304
封頭直徑    650
總高度    1650 
筒體高度    600
支腳高度    200
攪拌功率    0.55kw
攪拌轉(zhuǎn)速 36 轉(zhuǎn)/分鐘

酸奶設(shè)備產(chǎn)品承諾:一年三包 終生維修 量身定做 *跟蹤服務(wù)是公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門(mén)全套酸奶生產(chǎn)線設(shè)備服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。