詳細(xì)介紹 設(shè)備簡介： 提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。本產(chǎn)品符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。 各種加熱方式的優(yōu)缺點： 1.燃?xì)饧訜幔?升溫快 冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。 2.電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻 3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱*，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。 4.蒸汽加熱： 溫度100攝氏度左右 需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用①高壓蒸煮鍋 牛羊肉大骨湯煮鍋--原理 高壓蒸煮鍋鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，于1679年由法國物理學(xué)家德尼·帕潘發(fā)明。 它以*的高溫高壓功能，大大縮短了蒸煮時間，節(jié)約了能源。 ②高壓蒸煮鍋 牛羊肉大骨湯煮鍋--特點 1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。 2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達(dá)300℃左右。 3、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。 4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。 5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。 6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。高壓蒸煮鍋鍋體立式使用出料可用行車，蒸煮結(jié)束開蓋出料時鍋內(nèi)湯汁不需要排出（多次利用后，可通過底部排水閥排出），介質(zhì)可連續(xù)使用，降低了成本，海南糖納豆蒸煮鍋，節(jié)約了能源。高壓粽子蒸煮鍋實用新型結(jié)構(gòu)簡單，蒸煮水能循環(huán)使用，節(jié)約用水、環(huán)保性好，且操作控制方便。
食品機械設(shè)備網(wǎng)
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