全自動化腐竹油皮生產(chǎn)線 開辦小型加工廠

鑫豐半自動腐竹機生產(chǎn)線廠家，小型手工腐竹機設(shè)備，半自動腐竹機加工生產(chǎn)機器，操作簡單，生產(chǎn)速度快，一人可看管多臺機器，產(chǎn)品色澤口感好，機器設(shè)計*，無殘留浪費，不銹鋼制作，環(huán)保衛(wèi)生，歡迎來廠免費參觀，購機后免費培訓(xùn)技術(shù)，免費上門安裝調(diào)試

全自動化腐竹油皮生產(chǎn)線 開辦小型加工廠

全自動腐竹油皮機優(yōu)點：

1、本機械是不銹鋼制作，煮漿，成型，烘干一體化免安裝（不需要另建烘干房，不用在買蒸汽爐煮豆?jié){）一人即可操作。

2、溫度高，腐竹.油皮成型快，幾乎沒有殘余豆?jié){，色澤光亮，筋度好，口感好，不添加任何藥劑，達到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。節(jié)省燃料40％。我廠鄭重承諾，凡來我廠客戶，一律親手操作，常年跟蹤服務(wù)。

鑫豐大型全自動腐竹油皮機的制作流程：

原料大豆→清選→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭竹→烘干→包裝→成品  

1.選料：

 原料要選擇新鮮、含蛋白質(zhì)和脂肪多而沒有雜色豆的黃豆。

2.泡料：

 浸豆水量為大豆4倍左右，以豆脹后不露水面為要求。一般浸泡時間冬天為16～20小時，春、秋季節(jié)8～12小時，夏天為6小時左右。泡好的大豆含水*。

3.磨漿：

 磨漿時要注入原料的700～800%的水，磨成極細的乳白色豆?jié){。

4.過濾：

 1斤黃豆大約出10斤漿子，漿子濃度在17～18°為宜。
5.煮漿：

 將過濾好的漿子放到煮漿鍋里，加熱到100℃，注意漿子一定要燒開燒透。

6.放漿過濾：

漿子燒開后，為進一步清除漿內(nèi)的細渣和雜物，要用細過濾，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。再把過濾后的漿子放入起皮鍋。

7.起皮：

起皮鍋是用合金鋁板制成，一般鍋長700厘米，寬120厘米，高6厘米。由鍋爐供汽，通過夾層底加熱。在放漿前，將鍋內(nèi)的隔板整理好，漿子放滿后即行加溫，漿子溫度要保持在70℃左右，待漿子結(jié)皮后即可起皮。揭皮以勤為宜，可減緩漿子糖化，增加腐竹產(chǎn)量。將皮起出后搭在滾輪上。
 
8.干燥：

干燥室的溫度要保持在40℃以上，干燥時間為12小時左右。

9.成品：

品質(zhì)優(yōu)良的腐竹呈金黃色，不折、不碎、無濕心，水分不超過10%。