山西東方尚品主要從事商用廚房工程，商用廚房排煙設(shè)計(jì)，多過包括飯店、酒店、食堂、快餐店等近千家案例，從測量，設(shè)計(jì)，安裝到售后一條龍服務(wù)，高效安裝團(tuán)隊(duì)，工期短，與多家專業(yè)設(shè)備生產(chǎn)廠家合作，設(shè)備廠價(jià)直供，節(jié)約成本。廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成，為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量需嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，罩口的吸入風(fēng)速通常不低于0.5m/s，由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)，集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)公司制作，常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種?？蓽p少室內(nèi)噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢，廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。