超聲提取技術廣泛用于醫(yī)藥、食品、油脂、化工等各個領域，特別是在中藥成分的提取應用廣泛。該技術適用于中藥材有效成分的提取，是中藥制藥提取工藝中一種較為成熟的新方法、新工藝。與常規(guī)的煎煮法、浸提法、回流提取法等提取技術相比有以下特點：

1利用超聲波產生的強烈空化效應、機械效應、熱效應等作用，可以加速藥材有效成分進入溶劑，從而提高提取效率，

2與常規(guī)提取法相比，可大大提高產品提取率及資源利用率、縮短生產周期、節(jié)省原料藥材、提高經濟效益。且提取物中有效成分含量高，有利于進一步精制和分離。

減少能耗，提高經濟效益

由于超聲提取無需加熱或加熱溫度低，提取時間短，能大大降低能耗，提高經濟效益，且超聲提取技術操作方便、提取率高，能充分利用中藥資源，同時減少環(huán)境污染，為中藥現(xiàn)代化提供了一種高效提取的新方法，改進了繁瑣的常規(guī)提取工藝。