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　　烙饃是深受大家喜愛的一種面食，可以炒著吃，卷菜吃，蒸著吃，隨便你喜歡怎么吃。過去人們制作烙饃都是用鍋蒸出來的，現(xiàn)在都是采用現(xiàn)代化的壓餅機(jī)來生產(chǎn)烙饃，下面我們來說說壓餅機(jī)是如何輕松烙餅的？
 

　　春餅又被稱為單餅，既可以單獨(dú)食用，也可以卷菜吃，因此它被稱為卷餅。
 

　　使用壓餅機(jī)就輕松多了，它讓你免去了手工步驟的眾多麻煩。
 

　　1、自動化生產(chǎn)，、安全、衛(wèi)生；口感細(xì)膩，保留了美味的面粉香味。
 

　　2、制造速度快，拉伸性好，不易斷裂，無裂紋，易于加工。
 

　　3、產(chǎn)品質(zhì)地好，色澤金黃，薄如紙，軟如蠟，入口柔軟脆。
 

　　液壓壓餅機(jī)是將和好的面團(tuán)在數(shù)秒內(nèi)做成一種餅狀熟食的機(jī)器。主要結(jié)構(gòu)有機(jī)架、氣動元件、電器元件、加熱元件和成型模具組成。啟動電源開關(guān)加熱，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)即可進(jìn)行工作。將定量的面坯放在模具上，按下模具啟動開關(guān)，上模具即自動壓下，加熱時(shí)間完成時(shí)，上模具自動升起復(fù)位。速度快，效率高，應(yīng)用廣泛。
 

　　特點(diǎn)：
 

　　1、外形美觀、做工精細(xì)，高品質(zhì)不銹鋼、鑄鋁材質(zhì)。
 

　　2、速度快，預(yù)設(shè)加熱溫度和加熱時(shí)間，能在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)(僅需數(shù)秒)完成壓制和加熱工作。
 

　　3、效率高，每小時(shí)可做千張餅；成本低，每千張耗電量不足1元錢。
 

　　4、成型好，由機(jī)器模具壓制做出的烤鴨餅厚薄統(tǒng)一、光滑圓潤、加熱均勻、口感更好。
 

　　5、操作簡單，使用時(shí)打開電源開關(guān)，設(shè)定加熱時(shí)間和加熱溫度，按下模具啟動開關(guān)，壓餅機(jī)模具壓下，設(shè)定時(shí)間完成時(shí)自動復(fù)位。