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UHT無菌管式超高溫殺菌機

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更新時間:2017-07-28 16:13:55瀏覽次數:902

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產品簡介

產品介紹:
UHT無菌管式超高溫殺菌機應用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應用、新品研發(fā)與樣品制作。此實驗型UHT殺菌機能夠*模擬工業(yè)化殺菌機生產狀態(tài),集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體、真實地反映生產數據,非常適合各大學院校及生產單位的研發(fā)機構為獲取試驗數據而使用。

詳細介紹

 

 

    UHT無菌管式超高溫殺菌機可用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統,利用高精度的產品/水的溫差控制,產品由平衡罐輸入到換熱器內,在加熱部分與殺過菌的熱物料進行換熱后使冷物料溫度升到預定值,然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到所需的殺菌溫度,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行超高溫殺菌,從持溫管出來后與進入機內的冷物料進行熱交換,zui后在冷卻段冷卻到預定的出口溫度,整個過程均在封閉狀態(tài)下進行,達到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據用戶對物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進行特定的組合系統設計,以滿足各類工藝要求。

    UHT無菌管式超高溫殺菌機系統主體分為:冷熱物料熱回收段、預熱段、殺菌持溫段、冷卻段。整個殺菌過程全自動控制,人機界面可靈活設定殺菌溫度。生產中的殺菌溫度上下溫差波動不超過0.5℃.配帶壓力多功能罐,生產時候緩沖物料和物料回流,生產結束后可用做CIP清洗罐。本設備采用高配置,操作簡單方便,設置好殺菌參數,一鍵式操作。自動完成殺菌過程,不需要人為干預。殺菌機采用冷熱物料直接熱交換實現升溫和降溫,*業(yè)相同殺菌機節(jié)能30%,殺菌機自帶CIP清洗系統。 
設備特點:
1. 物料和加熱介質均在各自的密封系統中通過非接觸性熱交換實現加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
2. 殺菌時間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
3. 整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求;
4. 傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽命長;
6. 采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節(jié)等實行自動控制,并設有物料自動回流系統,確保物料*達到滅菌效果;
7. 結構簡單,易于清洗,操作方便,維修費用低。

8.自帶CIP和SIP系統。
基本參數:
 

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