旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 臥式旋轉(zhuǎn)鍋分為側(cè)旋轉(zhuǎn)、后旋轉(zhuǎn)兩種傳動方式 ，是在熱水循環(huán)、蒸汽殺菌的基礎(chǔ)上進(jìn)行鍋內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn)，能充分利用鍋內(nèi)熱量，達(dá)到鍋內(nèi)*、假角，從而確保產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品快速準(zhǔn)確的進(jìn)行滅菌。主要用于流體、半流體、糊狀液體、半液體殺菌。如八寶粥、果奶、飲料、醬類?？稍O(shè)計手動、半自動、全自動。

旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 臥式旋轉(zhuǎn)鍋特點(diǎn)

1.  設(shè)備消化吸收國外的高壓滅菌裝置*技術(shù),結(jié)合我國國情而研制的,具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝*、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等憂點(diǎn).
2.  旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 臥式旋轉(zhuǎn)鍋用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在*置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使熱量傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達(dá)到高溫短時殺菌處理,同時可避免食品周圍產(chǎn)生過熱的現(xiàn)象.
3.  不但可以用于各飲料、食品的殺菌處理,而且它特別適用于高粘度和大容量的制品.例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯、易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝.
4.  回轉(zhuǎn)主體的調(diào)速與定位采用變頻器來實(shí)現(xiàn),使得調(diào)速方便,定位準(zhǔn)確,振動小
臥式旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋適用范圍： 主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。