玻璃瓶燕窩殺菌鍋食品殺菌設(shè)備，如今被廣泛用于各種食品廠對食品進(jìn)行殺菌作業(yè)，相比傳統(tǒng)的殺菌，高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內(nèi)蒸汽或水的溫度可達(dá)到100攝氏度以上，通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)食品在121攝氏度殺菌，而我們傳統(tǒng)殺菌多也就是100攝氏度殺菌時(shí)間過長對產(chǎn)品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實(shí)現(xiàn)對食品進(jìn)行高溫高壓短時(shí)間內(nèi)快速殺菌，在殺死有害細(xì)菌的同時(shí)保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經(jīng)是各大食品廠食品殺菌*的設(shè)備。

玻璃瓶燕窩殺菌鍋食品殺菌設(shè)備殺菌步驟及程序： 1）對上罐加熱，產(chǎn)生蒸汽：開循環(huán)泵，開啟上罐進(jìn)水閥,其他閥門關(guān)閉，將水加入上罐，當(dāng)液位計(jì)顯示水位達(dá)到上*，停止加水。產(chǎn)生蒸汽過程：開啟控制箱“上罐加熱”按鈕，對罐內(nèi)水進(jìn)行加熱，以便為殺菌鍋提供蒸汽。2）裝貨過程：將產(chǎn)品用小推車放入鍋內(nèi)，封閉鍋門，打開鍋門充氣墊開關(guān)，對鍋體進(jìn)行密封。使殺菌鍋形成密閉容器。 玻璃瓶燕窩殺菌鍋食品殺菌設(shè)備3）給殺菌鍋提供熱水過程：上罐熱水達(dá)到121℃后，上罐熱水加入殺菌鍋內(nèi)，直到水量達(dá)到殺菌鍋水位計(jì)刻度下限后，停止加水。此時(shí)一定要打開“自動(dòng)保壓”開關(guān),開啟連通閥。4）殺菌過程：開啟控制器“水泵開關(guān)”和“下罐殺菌”、開啟殺菌鍋進(jìn)出水閥，使鍋內(nèi)熱水行程內(nèi)部循環(huán)，使殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)加熱。直到達(dá)到設(shè)定的殺菌時(shí)間，殺菌結(jié)束。5）降溫過程 ： 電加熱殺菌鍋，全自動(dòng)殺菌鍋，高溫殺菌鍋價(jià)格開啟閥冷水閥，其他閥門關(guān)閉，開啟控制器“循環(huán)泵”，將涼水加到殺菌鍋內(nèi)，此過程一定要始終開啟“自動(dòng)保壓”。以防止鍋內(nèi)壓力下降而是食品漲包。當(dāng)鍋內(nèi)產(chǎn)品溫度降至40°C以下，可以停止加水?？梢詶墘?。關(guān)閉自動(dòng)保壓開關(guān)將降溫水排出殺菌鍋內(nèi)。6）取貨過程：關(guān)閉充氣墊開關(guān)，打開鍋門，用推車將貨物從殺菌鍋內(nèi)取出，殺菌過程結(jié)束。

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