電加熱醬料夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

電加熱醬料夾層鍋

 夾層鍋作為一種蒸煮、熬煮設(shè)備，定向攪拌，價格相對經(jīng)濟，結(jié)構(gòu)也比較簡單，重量較輕易搬運，但質(zhì)量絕不含糊。比如304不銹鋼的圓球形鍋體，不摻加一點碳鋼使設(shè)備使用壽命更長；再比如聚四氟乙烯的攪拌尺，可根據(jù)客戶需求添加多個，攪拌更均勻。夾層鍋的性能優(yōu)良，尤其適用于熬粥、熬油、熬糖、煮湯、蒸大米飯、家畜脫毛等各種食品加工與生產(chǎn)。夾層鍋的種類也是多種多樣的。