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氣調(diào)包裝機

全自動氣調(diào)包裝機

連續(xù)封碗包裝機

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碗式氣調(diào)包裝機

貼體真空包裝機

真空包裝機

金超機械

包裝材料	塑料	包裝類型	碗
類型	連續(xù)封口機	適用對象	其他
適用行業(yè)	餐飲,食品	自動化程度	全自動

山西特產(chǎn)碗團封口包裝機廣泛適用于：生冷鮮肉、鴨脖、盒裝熟食、家禽、乳制品、燒雞、水果、扣肉、雞爪鴨掌、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點。

詳細介紹

　　山西特產(chǎn)碗團封口包裝機生產(chǎn)廠家

　　碗團是流傳千年位于山西省柳林縣的傳統(tǒng)面食小吃，在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脫”，晉中一帶也被稱為“灌腸”。碗團是用蕎面同水揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以后即成。

　　食用時，澆上醋、蒜、秘制油辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。碗碗團在柳林縣一帶非常有名氣的小吃，大街小巷都有賣碗砣的商販的身影，許多游客在柳林縣游玩時都會吃上一碗。碗團由石勒發(fā)明于西晉初年，可冷食或者熱食。用蕎麥仁加水滲透碾壓，漸漸加水，摻成糊狀，過濾去渣，稠度以掛勺為宜。而后將粉糊盛碗入籠，旺火蒸熟后晾涼，從碗中脫出成，故名碗砣。其色淺灰，食時切片，狀若柳葉。調(diào)拌湯汁用鹽、醋、油潑辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兌而成。蕎面碗坨，在柳林縣很普遍的一種民間食品。蕎面碗坨在諸多的蕎面食品中，有著鮮明的特色，筋軟耐嚼，香醇可口，百吃不厭，常吃常新。