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技術(shù)文章

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管 從源頭消除食品安全隱患

閱讀:795          發(fā)布時(shí)間:2013-12-14

      12月2日,*發(fā)布關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知。通知指出,近年來(lái),各地區(qū)、各有關(guān)部門按照*央、*部署,認(rèn)真落實(shí)有關(guān)法律法規(guī),不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)總體平穩(wěn)、逐步向好。但我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散,監(jiān)管力量薄弱,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全仍然存在較大隱患。

 

  強(qiáng)化屬地管理責(zé)任

  通知提出,地方各級(jí)政府要對(duì)本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé),加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和工作協(xié)調(diào),把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管納入重要議事日程,在規(guī)劃制定、力量配備、條件保障等方面加大支持力度。要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入縣、鄉(xiāng)級(jí)政府績(jī)效考核范圍,明確考核評(píng)價(jià)、督查督辦等措施。要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,統(tǒng)籌建立食品藥品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作銜接機(jī)制,細(xì)化部門職責(zé),明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)工作分工,避免出現(xiàn)監(jiān)管職責(zé)不清、重復(fù)監(jiān)管和監(jiān)管盲區(qū)。要督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任,建立健全產(chǎn)地環(huán)境管理、生產(chǎn)過程管控、包裝標(biāo)識(shí)、準(zhǔn)入準(zhǔn)出等制度。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的失職瀆職、徇私枉法等問題,監(jiān)察機(jī)關(guān)要依法依紀(jì)進(jìn)行查處,嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任。

 

  落實(shí)監(jiān)管任務(wù)

  通知強(qiáng)調(diào),要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的服務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真執(zhí)行安全間隔期(休藥期)、生產(chǎn)檔案記錄等制度。加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)和行政執(zhí)法,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸企業(yè)建立健全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、質(zhì)量追溯和召回等制度。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用指導(dǎo),統(tǒng)籌推進(jìn)審批、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理,提高準(zhǔn)入門檻,暢通經(jīng)營(yíng)主渠道。加強(qiáng)宣傳和科普教育,普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和科學(xué)知識(shí),提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的質(zhì)量安全意識(shí)。各級(jí)*門要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,切實(shí)擔(dān)負(fù)起農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)。

 

  推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

  通知提出,要堅(jiān)持綠色生產(chǎn)理念,加快制定保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),加大質(zhì)量控制技術(shù)的推廣力度,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。繼續(xù)推進(jìn)園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)、水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣建設(shè),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù),充分發(fā)揮其開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的示范作用。鼓勵(lì)有條件的地方對(duì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、綠色防控技術(shù)推廣等給予支持。強(qiáng)化對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證后監(jiān)管,堅(jiān)決打擊假冒行為。

 

  加強(qiáng)畜禽屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管

  通知要求,各地區(qū)按照*機(jī)構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變工作的要求,做好生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整工作,涉及的職能等要及時(shí)劃轉(zhuǎn)到位,確保各項(xiàng)工作有序銜接。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門要認(rèn)真落實(shí)畜禽屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé),強(qiáng)化畜禽屠宰廠(場(chǎng))的質(zhì)量安全主體責(zé)任,督促其落實(shí)進(jìn)廠(場(chǎng))檢查登記、檢驗(yàn)等制度,嚴(yán)格巡查抽檢,堅(jiān)決杜絕屠宰病死動(dòng)物、注水等行為。切實(shí)做好畜禽屠宰檢疫工作,加強(qiáng)對(duì)畜禽防疫條件的動(dòng)態(tài)監(jiān)管,健全病死畜禽無(wú)害化處理的長(zhǎng)效機(jī)制,嚴(yán)格執(zhí)行畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為。

 

  深入開展專項(xiàng)治理

  通知指出,要深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng),嚴(yán)厲查處非法添加、制假售假等案件,切實(shí)解決違法違規(guī)使用高毒農(nóng)藥、“瘦肉精”、禁用獸藥等突出問題。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法,加大案件查辦和懲處力度,加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接,嚴(yán)懲違法犯罪行為。及時(shí)曝光有關(guān)案件,營(yíng)造打假維權(quán)的良好社會(huì)氛圍。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和監(jiān)督抽查,深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,提高風(fēng)險(xiǎn)防范、監(jiān)測(cè)預(yù)警和應(yīng)急處置能力。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣創(chuàng)建活動(dòng),建立健全監(jiān)管制度和模式。

 

  提高監(jiān)管能力

  通知要求,將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測(cè)、執(zhí)法等工作經(jīng)費(fèi)納入各級(jí)財(cái)政預(yù)算,切實(shí)加大投入力度,加強(qiáng)工作力量,盡快配齊必要的檢驗(yàn)檢測(cè)、執(zhí)法取證、樣品采集、質(zhì)量追溯等設(shè)施設(shè)備。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè),整合各方資源,積極引導(dǎo)社會(huì)資本參與,實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)檢測(cè)的相互銜接與工作協(xié)同,防止重復(fù)建設(shè)和資源浪費(fèi)。特別要加強(qiáng)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè),將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法納入農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法范圍,確保監(jiān)管工作落到實(shí)處。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)以及承擔(dān)相應(yīng)職責(zé)的農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)要落實(shí)責(zé)任,做好農(nóng)民培訓(xùn)、質(zhì)量安全技術(shù)推廣、督導(dǎo)巡查、監(jiān)管措施落實(shí)等工作。

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