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基于檢測(cè)技術(shù)啤酒分析儀有哪些分類你知道么

閱讀：426 發(fā)布時(shí)間：2020-4-26
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　　基于檢測(cè)技術(shù)啤酒分析儀有哪些分類你知道么?下面就讓我們一起來了解一下吧。

　　1、基于熱感應(yīng)或傳感器技術(shù)

　　對(duì)樣品進(jìn)行加熱并分析測(cè)量，在加熱過程中伴隨著不同的測(cè)量溫度變化對(duì)應(yīng)不同的化學(xué)成份含量，測(cè)量結(jié)果:酒精含量、真正濃度和原麥芽汁濃度。

　　2、基于近紅外技術(shù)

　　根據(jù)樣品對(duì)特定的近紅外波長的吸收直接測(cè)量啤酒樣品中的的酒精等物質(zhì)的含量。

　　使用特定的吸收波長，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，可快速分析啤酒終產(chǎn)品中的參數(shù)指標(biāo)，包括比重、酒精度、原麥汁濃度、發(fā)酵度、實(shí)濃等;疊加一套基于U型振蕩管原理的數(shù)據(jù)密度計(jì)，可進(jìn)行密度檢測(cè);

　　可適用于無醇啤酒，啤酒的混合物，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒的常規(guī)指標(biāo)的定量或半定量檢測(cè)。

　　3、基于紫外-可見分光光度比色技術(shù)

　　基于朗伯比爾定律的分光光度比色計(jì)技術(shù)，各個(gè)指標(biāo)內(nèi)置了獨(dú)立的檢測(cè)方法。

　　單個(gè)指標(biāo)可運(yùn)行單獨(dú)的檢測(cè)方法，包括化學(xué)比色法、酶法比色法、比濁法等技術(shù)。

　　可并行檢測(cè)酒精度、β-葡聚糖、游離氨基氮、苦度、色度、總多酚、鈣離子、鎂離子、二氧化硫、甲醛、總蛋白、檸檬酸、羥甲基糠醛、乙醛、嘔吐毒素、苦度等指標(biāo)。

　　可適用于無醇啤酒，啤酒的混合物，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒的安全指標(biāo)、理化指標(biāo)的快速定量檢測(cè)。

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