詳細(xì)介紹
多功能全自動(dòng)包子機(jī)使用:
*步:打開包子機(jī)控制器總開關(guān)及紅色大旋鈕。
第二步:調(diào)整成型刀盤間隙(智能出廠包子機(jī)默認(rèn)是調(diào)整完好的個(gè)別包子機(jī)廠家除外)
第三步:將和好的面團(tuán)放入面?zhèn)}(在*次試機(jī)時(shí)和面量不要過少,一般建議5-6斤面粉面團(tuán)即可),調(diào)整出面速度,待面輸出均勻以后打開包子機(jī)成型開關(guān),調(diào)整包子面皮重量調(diào)節(jié)的合適為止。(切斷的包子面皮可以稱重)然后關(guān)閉包子機(jī)供面開關(guān)。(包子機(jī)供面開關(guān)數(shù)值越大供面速度越快,面皮越厚,數(shù)值越小輸面量越小,面皮越薄)
第四步:將調(diào)好的餡料倒入餡斗,待餡料輸出均勻以后關(guān)閉包子機(jī)輸餡控制開關(guān)。(包子機(jī)供餡開關(guān)數(shù)值越大輸餡速度越快,反之則越小)
第五步:然后打開供面開關(guān),打開供餡開關(guān),調(diào)整包子機(jī)供餡開關(guān)調(diào)整包子大小,結(jié)合做出的包子個(gè)頭高矮調(diào)整包子機(jī)成型開關(guān)(包子機(jī)成型開關(guān)數(shù)值越大切斷速度越快,做出的包子越小)。
多功能全自動(dòng)包子機(jī)使用:
1、機(jī)器每班使用后,應(yīng)及時(shí)清洗,因?yàn)榻佑|食品的東西一定要保證它的干凈。
2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回,請(qǐng)注意擺放位置。
4,每班開機(jī)前在刀 片間加入少許食用油或潤(rùn)滑脂,同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
6、各部軸承每半年拆洗一次。減速電機(jī)請(qǐng)依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。
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多功能全自動(dòng)包子機(jī)的出現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了包子的批量生產(chǎn)。包子機(jī)每小時(shí)可做2400個(gè)-3800個(gè)包子,制品大小在20克-200克內(nèi),大小也是可以隨意調(diào)節(jié)的。所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊,遠(yuǎn)比手工包美觀。制作出來的包子鮮香味美,安全衛(wèi)士,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。