德惠系列肉制品熏蒸設(shè)備 臘肉臘腸煙熏爐 糖熏爐廠家采用自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥*,而目前國內(nèi)煙熏爐同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式加熱器,兩者的升溫效果是*的。采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正。
加熱系統(tǒng):
蒸汽加熱,優(yōu)化的換熱器結(jié)構(gòu)以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
箱體系統(tǒng):
標(biāo)準(zhǔn)厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內(nèi)外優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。模塊化結(jié)構(gòu)。
煙熏箱由多個系統(tǒng)組成:
具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成
產(chǎn)品描述:
1、電腦全自動控制程序,可顯示溫度,濕度曲線圖,在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
2、升溫迅速,20分鐘內(nèi)達(dá)到85°c,節(jié)約能源,提高效率,溫度控制精確,運行可靠,整個箱內(nèi)溫差小于1°c。
3、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,大風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下,左右溫度均勻。
4、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定,上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔?!驹撗b置可根據(jù)客戶要求制做】
5、由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
6、有著非常良好的節(jié)能效果。煙熏指的是用相應(yīng)的木材不*燃燒時產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水、吸收木料燃燒時產(chǎn)生的特殊香味,改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用,以達(dá)到延長肉制品保質(zhì)期的目的。
肉制品熏蒸設(shè)備 臘肉臘腸煙熏爐 糖熏爐廠家產(chǎn)品特點:
1、具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、熱熏等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。
2、可根據(jù)不同工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,達(dá)到理想的循環(huán)和發(fā)煙效果。
3、在生產(chǎn)過程中可隨時監(jiān)控?zé)熿F溫度,防止溫度過高,安全衛(wèi)生。
4、在干燥、烘烤過程中可對溫度、濕度、排風(fēng)進(jìn)行控制,操作方便。
5、采用優(yōu)質(zhì)密封條,密封性好,安全無毒。
6、夾層填充耐高溫巖棉作為箱體保溫材料,節(jié)能*。
7、不銹鋼盤管散熱器,分上中下三局結(jié)構(gòu),體積小。
8、整機內(nèi)、外壁均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼拉絲制作。
9、配電系統(tǒng)由進(jìn)口電器原件組成,確保時間,*運行。
適用范圍:
適用于各類肉制品(豬肉、豬蹄、豬肘、臘肉、臘腸、香腸、羊腿、羊排、驢肉、牛肉干、雞、雞腿、雞翅、鴨、鴨腿、鴨脖等)、豆制品(豆干、魚豆腐、豆腐皮、素雞等)、海產(chǎn)品(魚、蝦、魚片等)及各類蛋產(chǎn)品等。
關(guān)于售后:
一年保修:一年內(nèi)設(shè)備出現(xiàn)故障,我們負(fù)責(zé)免費提供配件、技術(shù)指導(dǎo)維修,
保證設(shè)備順利運行。
終身維修:保修期后設(shè)備出現(xiàn)故障,我們均以成本價提供配件,免費指導(dǎo)維修。
任何時候,您都可以在本公司購買設(shè)備所需配件。