品名：熱風(fēng)爐

品牌：聯(lián)合緯創(chuàng)

型號(hào)：WTN-705E

電壓：380V

功率：9.5kw

尺寸：780*1253*590mm

重量：136kg

烤盤數(shù)量：5盤

內(nèi)箱、外箱材質(zhì)：內(nèi)箱，外箱都采用不銹鋼材料

特點(diǎn)：內(nèi)箱體采用滿焊技術(shù)，箱體保溫效果更好。熱風(fēng)爐采用不銹鋼電熱管加熱穩(wěn)定，熱能直接傳導(dǎo)。標(biāo)準(zhǔn)配置內(nèi)置式蒸汽組，使用方便，蒸汽噴灑均勻。標(biāo)準(zhǔn)配置的石板，蓄熱性更好，除有效防止產(chǎn)品底部焦化外，其火候穩(wěn)定，對(duì)食品內(nèi)部風(fēng)味物質(zhì)的破壞較少，烘焙出的食品香氣更足，風(fēng)味純正。熱風(fēng)爐是一款蓄熱大，保溫好，耗能低，并且擁有可定制記憶面板，而用的蒸汽發(fā)生器都是進(jìn)口不銹鋼的，每層一個(gè)，獨(dú)立使用，是一款蛋糕店，面包房*的烘焙設(shè)備。